Ich habe einen Erdbeer-Doppel-Fromage-Käsekuchen mit einer eleganten und schönen Farbe gemacht ~
Sie können zwei Arten von Käsekuchen zusammen genießen, denn es ist ein seltener Käsekuchen mit Mascarpone-Käse oben und gebackenem Käsekuchen mit Erdbeerpulver unten ~ Backen Sie
den Echten mit einem Rosa Farbe, die zur Erdbeere passt, und legen Sie sie auf die Außenseite und härten Sie die Himbeeren auf der Rare Cheesecake-Schicht, damit sie sich schöner anfühlt ~
Wenn Sie es schneiden, ist es ein luxuriöser und eleganter Käsekuchen, weil es ordentliche Erdbeeren enthält ~
Beim Backen von Käsekuchen , lege Teflonfolie in die Form und es wird einfacher sein, sich von der Form zu trennen ~
Ich habe den Kuchen mit Erdbeerpulver gebacken und frische Erdbeeren hineingelegt, damit er so lecker war, dass ich ihn frischer essen konnte ~
Wenn Sie die Farbe von Genuise mit der Farbe von gebackenem Käsekuchen kombinieren, sieht es sauberer und hübscher aus ~~
Es sieht aus wie ein schöner und gemütlicher Käsekuchen, wenn Sie es nur ansehen ~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Çilekli Duble Peynirli Cheesecake
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 75g Şeker
- 8g Bal
- 2g Vanilya özü
- 25 gr Tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
- 90g Kek unu
- pembe gıda boyası
- 200g Krem peynir
- 40g Şeker
- 1 yumurta
- 2g Vanilya özü
- 3 gr limon suyu
- 40 gr krem şanti
- 6g Kek unu
- 5 gr çilek tozu
- pembe gıda boyası
- 150 gr Mascarpone peyniri
- 30g Şeker
- 2g Vanilya özü
- 3g Jelatin levha
- 150 gr Krem şanti (%50 çırpılmış)
HAZIRLANIŞI
- Yumurta kasesini sıcak su dolu bir tencereye koyun, şeker, bal ve vanilya özü ekleyin ve sıcaklık 40 dereceye ulaşana kadar karıştırın.
- El mikseri ile zengin fildişi renginde bir köpük oluşana kadar çırpın, pembe yenilebilir rengi boyaya ekleyin, eleyin ve karıştırın.
- Hamurdan biraz eritilmiş tuzsuz tereyağı ve sütün olduğu bir kaba alın (50-60 derece sıcaklıkta), karıştırın, ana hamura koyun, karıştırın, 18 cm'lik bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin. .
- Soğuyan yufkanın üstünü ve altını kesin ve 2 parçaya bölün.
- Krem peyniri hafifçe gevşetin, şeker ekleyin, karıştırın, yumurta, vanilya özü ve limon suyunu ekleyin.
- Taze krema ekleyin, karıştırın, un ile eleyin, çilek tozu ile karıştırın, pembe gıda boyasını renklendirmek için ekleyin.
- 15 cm'lik bir kalıbın tabanına keki yayın, cheesecake hamurunu dökün, önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin, oda sıcaklığında soğutun ve buzdolabında soğutun.
- Mascarpone peynirine şeker, vanilya özü ekleyin, hafifçe gevşetin, eritilmiş jelatin ekleyin, karıştırın, %50 ince krem şanti ekleyin ve karıştırın.
- Soğuyan cheesecake'in üzerine ikiye böldüğünüz çilekleri koyun, cheesecake hamurunu dökün, düzleştirin ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
- Kalan bir kek tabakasının kenarını kesin ve bir elekten süzün.
- Sertleşmiş cheesecake'i kalıptan çıkarın, kalan cheesecake hamurundan biraz sürün ve kek kalıbı tozunu sürün.
Not:
Kalıp boyutu : 15cm x 7cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
