Cooking Tree’de, lezzetli Pişirmesiz Yaban Mersinli Dalgalı Cheesecake servis ediyoruz ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Yaban mersini kullanarak güzel geçişlerle fırınsız cheesecake yaptım!
Sadece farklı bir renklendirmek için yaban mersini tozu kullandım ve sertleştirmek için döktüm ama bence doğal bir tonlamayla çok güzel bir sonuç ortaya çıktı~^^
Ne kadar toz koymam gerektiğinden emin olamadığım için rengi her kaseye bölerek yaptım.
Jelatini ılık sütte eritin, yaban mersini tozunun tamamını ekleyin ve karıştırın, ardından her bir peynir karışımına ekleyin ve rengi ayarlamak için karıştırın.
Yaban mersininin tatlı ve ekşi tadı canlıydı ve yemesi eğlenceliydi çünkü yaban mersininin tadı katmana göre farklıydı~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Pişirmesiz Yaban Mersinli Dalgalı Cheesecake
Malzemeler
- 100 gr ezilmiş Oreo (kremasız)
- 40 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 250 gr Krem peynir
- 60g Şeker
- 40g Sade Yoğurt
- 5g Limon suyu
- 2g Vanilya özü
- 6g Jelatin levha
- 150 gr krem şanti
- 100g Süt
- 1g Jelatin levha
- Yaban Mersini Tozu
HAZIRLANIŞI
- Kremayı çıkarın ve ezilmiş oreolara eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyin, karıştırın, bir kalıba koyun, iyice bastırın ve buzdolabına koyun.
- Krem peyniri yumuşatıp şekeri, sade yoğurdu, limon suyunu ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Soğuk suya batırılmış jelatinin suyunu sıkıp 10 saniye kadar mikrodalgada tamamen eritin, ardından krem peynirli karışıma ekleyip karıştırın, ardından ince çırpılmış kremayı ekleyip karıştırın.
- Eritilmiş jelatini ılık süte ekleyin ve karıştırın.
- 4 kasede yaban mersini tozunu ve sütü gramına göre karıştırıp gramını ölçün ve krem peynirli karışımı her kaseye ekleyip karıştırın.
- Açık renkli hamurları sırasıyla ortasına dökün ve buzdolabında 3 saat kadar sertleştirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
