Cooking Tree’de lezzetli Çikolatalı Puf Böreği Pasta Örgüsü servis ediyoruz ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Milföy böreğinin içine çikolata koyarak fırında çikolatalı turta yaptım~
Yurt dışında puf böreği kullanarak çok fazla turta yapıyorum ama fıçıda çikolatalı turta yapmanın eğlenceli olacağını düşündüm, bu yüzden ben de yaptım~
Ben biri bitter çikolatalı diğeri bademli karamelli olmak üzere 2 ince tabaka çikolata kullandım.
Badem kremasının üzerine çikolata koyduğumda hem lezzetli bir tat kattığını hem de daha kalın bir şekil verdiğini düşünüyorum~
Piştikten hemen sonra ve sıcakken yerseniz çikolata biraz erir, böylece çikolatanın daha yumuşak ve yoğun olduğunu hissedebilirsiniz.
Beğendiğiniz diğer çikolata çeşitlerini de ekleyerek farklı ve ilginç bir pasta yapabileceğinizi düşünüyorum.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çikolatalı Puf Böreği Pasta Örgüsü
Malzemeler
- 35g Soğuk su
- 3g Şeker
- 1/8tg Tuz
- 145g Kek unu
- 100g Soğuk tuzsuz tereyağı
- 20g Tuzsuz tereyağı
- 15 gr Pudra şekeri
- 15g Yumurta
- 1g Vanilya özü
- 20g Badem tozu
- 3g Kek unu
- Çikolata
HAZIRLANIŞI
- Yumuşak una soğuk tuzsuz tereyağını ekleyin ve bir kazıyıcı kullanarak un ve tereyağını küçük olana kadar karıştırın ve karıştırın.
- Soğuk suya şeker ve tuz ekleyin, karıştırın, (1)'e koyun, hafif bir kütle oluşturun, streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Dinlenen tart kağıdını merdaneyle açıp katlamayı 3 kat 3 kez tekrarlayın, streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Tuzsuz tereyağına toz şekeri ekleyip karıştırın, ardından yumurta ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Badem tozunu ve yumuşak unu eleyip karıştırın.
- Dinlenmiş pasta kağıdını açıp ortasına çikolatayı yerleştirip istenilen büyüklükte kesip üst üste gelecek şekilde şekil verin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün, üzerine şeker serpin ve 200 derecelik fırında (önceden 210 derecede 20 dakika ısıtılmış) 25 ila 30 dakika pişirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
