Havuçlu Krem Peynirli Castella lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifi nasıl adım adım hazırlayacağınızı gösterecektir.
Castella hamurunun üzerine havuç ve krem peyniri koyarak fırında havuçlu krem peynirli castella yaptım.
Havuçları kek hamuruyla kavurmak onları tatlı hale getirir ve havuç aroması kekin içine sızar ki bu gerçekten lezzetlidir.
Krem peynir, castella hamuruna eklenir, böylece yumuşak olur ve tadı birbirine çok yakışır.
Castella hamurunun içine koyduğunuz toz tarçını koyabilirsiniz ama eklerseniz havuçla birlikte lezzeti daha da artırır!
Havuçlu kekin içine koymanın iyi bir fikir olduğunu düşünüyorum çünkü bu sipariş için bir malzeme.
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Havuçlu Krem Peynirli Castella
Malzemeler
- 150 gr Krem peynir
- 40g Şeker
- 10g Mısır nişastası
- 8g Limon suyu
- 4 Yumurta sarısı
- 10g Şeker
- 1g Tuz
- 15g Bal
- 2g Vanilya özü
- 20g Süt
- 20 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 60g Kek unu
- 2g Tarçın tozu
- 85g Havuç
- 3 Yumurta beyazı
- 55g Şeker
HAZIRLANIŞI
- Krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatacak şekilde karıştırın, şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Mısır nişastasını ekleyip karıştırın, limon suyunu ekleyip karıştırın ve sıkma torbasına koyun.
- Yumurta sarısına şeker, tuz, bal ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın, ardından süt ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Unu ve tarçın tozunu birlikte eleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından ince doğranmış havuçları ekleyin ve karıştırın.
- Yumurta beyazını 3 defa şekere bölün ve yumuşak boynuzlu beze yapın.
- Bezenin 1/3'ünü havuçlu karışıma ekleyip karıştırın, ardından kalan bezenin tamamını kaseye ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
- Fırın tepsisine dökün ve düzleştirin, ardından krem peynir karışımını sıkma torbasına koyarak yuvarlaklar halinde sıkın.
- 170 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirip soğutun.
Not:
- Kalıp boyutu: 23cm x 4cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
