134
Ich habe Mais-Madeleine mit Mais-Frischkäse-Füllung gemacht ~
Madeleine enthält Popcornmais, und die Textur ist gut und es ist köstlicher, als ich dachte ~~
Die Madeleine-Form ähnelt der Maisform, daher denke ich, dass es Spaß machen wird, sie wie echten Mais zu machen.
Wenn Sie die Madeleine mit Schale gebacken haben, war es besser, sie zu formen, weil der Bauchnabel nicht aufging, als nur zu backen.
Da es aus echtem Mais besteht, war es süß und süß, also hat es Spaß gemacht, es zu essen
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Mısır Madeleine
Malzemeler
- 50g Yumurta
- 45g Şeker
- 0.5g Tuz
- 5g Bal
- 2g Vanilya özü
- 40g Kek unu
- 15 gr badem tozu
- 50 gr eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 3 gr limon suyu
- 50 gr krem peynir
- 50 gr konserve mısır
- 80 gr badem tozu
- 65g Pudra şekeri
- 15g Bal
- 10g Su
- Gıda boyası (sarı, yeşil, beyaz)
HAZIRLANIŞI
- Yumurtayı paketinden çıkarın, şeker ve tuzu ekleyin, bal ve vanilya özü ile karıştırın.
- Un, badem unu ve kabartma tozunu eleyin, karıştırın, eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyin, karıştırın, limon suyunu ekleyin, sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Krem peyniri hafifçe gevşetin, mısır ekleyin ve bir sağım torbasına koyun.
- Madeleine kalıbına tuzsuz tereyağı sürün, üzerine un serpin, ters çevirin ve hamuru yaklaşık %70 oranında tavalayın.
- Ortadaki mısır krem peynirini kaldırıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin ve soğutun.
- Badem unu ve toz şekeri karıştırın, bal ve suyu ekleyin, sarı ve beyaz gıda boyasını karıştırın.
- Hamurun 1/3'üne yeşil gıda boyası ekleyin ve karıştırın.
- Madeleine'in üstüne bal sürün ve sarı badem ezmesini ince bir itme ile sarıp şekil verin.
- Yeşil badem ezmesini ince bir şekilde yayın, bir desen yapın, uzun kesin ve madlenin yanına sarın.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
