253
Bu 4 Aromalı Kum Kurabiyesi lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifi nasıl adım adım hazırlayacağınızı gösterecektir.
4 çeşit çeşidi vardır, dolayısıyla çeşitli renklere ve harika bir tada sahip bir sandviç kurabiyesidir.
Tereyağlı krema ile sandviçlenmiş bir kurabiye olduğu için oda sıcaklığında yerine buzdolabında saklamanın daha iyi olduğunu düşünüyorum.
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Kum Kurabiyeleri (4 Çeşit)
Malzemeler
- 125g Tuzsuz tereyağı
- 85g Pudra şekeri
- 1g Tuz
- 50g Yumurta
- 2g Vanilya özü
- 140g Kek unu
- 25g Badem tozu
- 30g Mısır nişastası
- 75g Tuzsuz tereyağı
- 20 gr Pudra şekeri
- 55g Yoğunlaştırılmış süt
- 75 gr krem şanti
- 20 gr Eritilmiş çikolata
- 3g Çilek tozu
- 2g Yeşil çay tozu
HAZIRLANIŞI
Kurabiye Hamuru
- Oda sıcaklığındaki tereyağını yavaşça karıştırın.
- Pudra şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Yumurta ve vanilya özütünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
- Unu, mısır nişastasını ve badem ununu eleyin.
- Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
- Plastik ambalaja sarın ve buzdolabında yaklaşık bir saat dinlendirin.
- Hamuru parşömen kağıdının arasına yerleştirin ve merdaneyle düzleştirin.
- Yaklaşık 20 dakika kadar dondurucuda dinlendirin.
- Hamuru kurabiye kalıplarıyla kesip fırın tepsisine dizin.
(Hamur oda sıcaklığında yumuşaksa kesmeden önce tekrar dondurucuda 10 dakika kadar soğutun.) - Kalan hamuru toplayıp tekrar açın, soğutun ve aynı şekilde kesin.
- Ön ısıtma sırasında dondurucuya koyun ve ardından 170 derecelik fırında 16-18 dakika pişirin.
(Rengi izleyin ve buna göre ayarlayın)
Yoğunlaştırılmış sütlü tereyağlı krema (4 tip)
- Oda sıcaklığındaki tereyağını (el mikseri kullanarak) yavaşça karıştırın.
- Pudra şekerini ekleyip yüksek devirde 4-5 dakika kadar çırpın.
- Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve çırpın.
- Taze kremayı çırpın.
- Kremayı 4 porsiyona bölün.
- Eritilmiş çikolatayı, çilek tozunu ve yeşil çay tozunu üç kremaya katlayın.
- 4 kremanın her birini sıkma torbasına doldurup kurabiyelerin içine sıkın.
- Kremaların katılaşması için 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Not:
– Kurabiye kesici boyutu: 5,5cm x 4cm – 25 set (kurabiye 50 adet)
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
