569
Cooking Tree size Yeşil Üzümlü Charlotte Pastası’nın nefis bir tarifini sunuyor , biz de size bunu sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Tazelik saçan yeşil üzümlerle charlotte kek yaptım~
Yeşil üzüm eti yoğurtlu musla karıştırıldığında tazeliğin iki katına çıktığını düşünüyorum~*^^*
Ayrıca kesilen kısım doğal olarak kademeli olduğundan yumuşak ve güzel hale gelir.
Yoğurtlu mus ve yeşil üzüm etinin tadı karışmış, tatlı ve ekşi tadı çok hoştur.
Bence Charlotte her zaman güzel çünkü yan taraftaki bisküvi tabakası pastaya lüks bir his veriyor.
Üzerine krem şanti sıkın ve taze ve serin bir his vermek için üzerine yeşil üzümleri kesin.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yeşil üzümlü Charlotte Kek
Malzemeler
- 2 Yumurta sarısı
- 10g Şeker
- 2g Vanilya özü
- Beze (2 yumurta akı + 40g şeker)
- 50g Kek unu
- 120g Sade Yoğurt
- 60g Şeker
- 2g Vanilya özü
- 4g Jelatin levha (veya 3g Toz jelatin)
- 240g krem şanti (%50 çırpılmış)
- 90g Yeşil üzüm
- 10g Şeker
- 2g Jelatin levha (veya Toz jelatin)
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısını, şekeri ve vanilya özünü karıştırın, beze ekleyin, karıştırın, yumuşak unu eleyin ve karıştırın.
- Sıkma torbasına koyup kare fırın tepsisine ve yuvarlak tavaya alıp üzerine iki kez pudra şekeri serpip önceden 190 derece ısıtılmış fırında 9 dakika pişirin.
- Fırın tepsisini 15 cm'lik dairesel çerçeveyle kesin ve fırın tepsisinin kenarlarını kare bir tavada boyutuna göre üçe bölün.
- 3 parçaya bölünmüş çarşafı çerçevenin kenarına koyun ve yuvarlak çarşafı yere yayın.
- Sade yoğurt, şeker ve vanilya özünü karıştırın, eritilmiş jelatin ekleyin, karıştırın ve %50 krem şanti ile karıştırın.
- Musu başka bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun.
- Soyulmuş yeşil üzümleri ve şekeri blenderda ince ince öğütün, eritilmiş jelatini ekleyip karıştırın, ardından biraz yeşil gıda boyası ekleyip karıştırın.
- Hazırlanan köpüğe (7) ekleyin, karıştırın, beyaz köpükle dönüşümlü olarak kalıba dökün ve buzdolabında 1 saat sertleştirin.
- Kalan yeşil üzüm köpüğünü üzerine döküp düzleştirin ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
