Cooking Tree’de lezzetli Tatlı patatesli Krep Kek servis ediyoruz ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Tatlı kremayı ve taze tatlı patateslerden yapılan çiğnenebilir krepleri katmanlayarak tatlı patatesli krep pastası yaptım!
Ben her zamanki tatlı patatesli kekin dışında biraz farklı bir kek yapmak istediğim için krepli kek yaptım.
Bir pastadan çok daha lezzetli olduğunu buldum~ Soğuk yemiş olsam bile gerçekten çok lezzetliydi!
Tatlı patates kremasındaki balı kullandığınız tatlı patatesin şeker oranına göre ayarlarsanız daha iyi olur diye düşünüyorum.
Kremaya bol miktarda tatlı patates koydum, bu yüzden ağırlık hissi veriyor ve ağzımda eriyor, bu yüzden ellerimi sürekli üzerine alıyorum~*^^* Çok fazla zaman
ve çaba gerektiriyor, ama öyle o kadar lezzetli ki tekrar yapmak isteyeceksiniz.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Tatlı patatesli krep kek
Malzemeler
Krep:
- 4 Yumurta
- 50g Şeker
- bir tutam tuz
- 200g Kek unu
- 500ml Süt
- 70 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
Tatlı patates kreması:
- 400 gr haşlanmış tatlı patates
- 100 gr krem şanti
- 40g Bal
- Krem şanti (300 gr krem şanti + 25 gr şeker)
- Dekoratif krem şanti (70g krema + 7g şeker)
- Toz pandispanya kağıdı
HAZIRLANIŞI
- Yumurtaları çırpın, şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırın, ardından elenmiş yumuşak un ve 1/2 sütü ekleyip karıştırın.
- Kalan sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın, süzgeçten geçirin ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
- Kısık ateşte ısıtılan tavaya hamuru dökün ve ince bir şekilde yayın. Baloncuklar yükseldiğinde ters çevirin ve biraz daha pişirin, ardından soğuması için tavadan çıkarın.
- Soğuyan krepleri 15 cm'lik kalıplara kesin.
- Haşlanmış tatlı patatesi, taze kremayı ve balı karıştırın ve bir süzgeçten geçirin.
- Krem şanti ile karıştırın.
- Krepi dönen bir tabağa yerleştirin ve tatlı patates kremasını ince bir şekilde uygulayın. tekrar tekrar oluşturmak
- Üstte ve yanlarda pürüzsüz tatlı patates kreması.
- Pandispanyanın kenarını toz haline getirin ve çırpılmış krema, tatlı patates kreması, haşlanmış tatlı patates dilimleri ve pudra şekeri ile süsleyin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
