Cooking Tree’de lezzetli Pastel Gökkuşağı Krep Pastası servis ediyoruz ve size bunu nasıl sıfırdan yapacağınızı göstereceğiz.
Pastel renkli çok güzel bir gökkuşağı krep pasta yaptım~
Krem şantili sade bir krep pasta ama 6 farklı renkte pişirildiğinde çok hoş duygularla dolu olduğunu düşünüyorum~
Koyu gökkuşağı krep pastası da çok hoş, ama çok fazla pigment içeriyor, bu yüzden hafifçe renklendirdim ve pastel tonlarda yaptım, ama bence daha güzel~^^
Renk başına 3 krep pişirdim ve bunları toplam 18 kat olacak şekilde katmanlar halinde istifledim.
Aynı renkten 3 sayfayı arka arkaya yapmanın güzel olacağını düşünüyorum.
Hemen yerseniz, çiğnenebilir krep dokusunu hissedebilirsiniz ve buzdolabında bir gün kadar sertleştirseniz bile lezzetlidir~^^
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Pastel Gökkuşağı Krep Kek
Malzemeler
- 5 Yumurta
- 65g Şeker
- 1g Tuz
- 5g Vanilya özü
- 250g Kek unu
- 625g Süt
- 90 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Gıda boyası (kırmızı, turuncu, sarı, yeşil, mavi, mor, beyaz)
- Krem şanti (500 gr krem şanti + 50 gr şeker)
HAZIRLANIŞI
- Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın, ardından vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Yumuşak unu eleyin, 125 gr sütü ekleyip karıştırın, ardından kalan 500 gr sütü ekleyip karıştırın.
- Eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyip karıştırın, süzün ve buzdolabında 1 saat mayalandırın.
- Hamuru 6 parçaya bölün ve rengine göre gıda boyası ekleyin.
- Krep hamurunu kısık ateşte ısıtılan tavaya dökün, yayın, kabarcıklar çıkınca ters çevirip biraz daha pişirip soğutun.
- 1 adet krepi döner tabağa koyun, üzerine ince bir şekilde krem şanti sürün ve üst üste dizin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
