Matcha (Yeşil çay) Terrine Mousse Kek Tarifi

tarafından Cooking Tree 25 Aralık 2023

tarafından yazılmıştır Cooking Tree 25 Aralık 2023

Matcha ( Yeşil çay ) Terrine Mousse Cake Cooking Tree menüsünde yer alıyor ve biz de size bu lezzetli tarifi sıfırdan yapmayı öğreteceğiz!

Gizli yeşil çay terrineli vanilyalı mousse kek yaptım~

Önce lezzetli yeşil çaylı terini pişirdim, sonra sertleşmesi için dışına vanilyalı köpük döktüm~*^^*

Mus çok yumuşaktır ve terrine köpükten daha serttir, ancak birlikte yenildiğinde birbirine çok yakışır ve gerçekten lezzetlidir~~

Bence musla yemek sadece terrine yemekten daha lezzetli.

Kalıptan çıkardığımda dış yüzeyini buharlı havluyla hafifçe eritip çıkardım ama teflon levha kullanırsanız çok daha kolay ayırabileceğinizi düşünüyorum~

Son nilüfer kurabiyesinin yanına çok yakışıyor ve gerçekten çok lezzetli~~

İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~

Aşağıdaki tarifleri takip edin

Matcha (Yeşil çay) Terrine Mousse Kek

Pin it Yazdır

Bu tarifi ne kadar beğendiniz? 4.9/5

( 53||53||53||53||53||53||53||53||53||53||53 oy )

KAÇ KİŞİLİK: 8 HAZIRLAMA SÜRESİ: 65 Dakika PİŞİRME SÜRESİ: 40 Dakika 40 Dakika Beslenme bilgileri: 120 kaloriler 19 grams şişman

Malzemeler

Yeşil çay terrine

120g Beyaz çikolata
65g Tuzsuz tereyağı
5g Yeşil çay tozu
2 yumurta
30g Şeker
20 gr krem şanti

Vanilyalı köpük

2 Yumurta sarısı
25g Şeker
115g Sıcak süt
1/8ts Vanilya fasulyesi ezmesi
5g Jelatin levha (veya Toz jelatin)
115g krem şanti (%50 çırpılmış)
50g Ezilmiş Lotus Kurabiyesi
15 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı

HAZIRLANIŞI

Beyaz çikolatayı ve tuzsuz tereyağını sıcak su banyosunda eritin, ardından yeşil çay tozunu ekleyip karıştırın.
Yumurta ve şekeri karıştırdıktan sonra (1)’i ekleyip karıştırın, ardından krem şantiyi ekleyip karıştırın.
Bir kalıba dökün, sıcak su dolu bir tavaya koyun, önceden 160 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin, oda sıcaklığında soğutun, buzdolabında soğutun ve kenarlarını kesin.
Yumurta sarısını ve şekeri karıştırın, sıcak sütü dökün, karıştırın, vanilya fasulyesi ezmesini ekleyin, karıştırın ve hafif koyulaşana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Soğuk suda ıslatılmış jelatini ekleyip 10 dakika karıştırın, %50 krem şantiyi ekleyip karıştırın, yarısını kalıba dökün ve buzdolabında 1 saat sertleştirin.
Kalan köpüğün bir kısmını dökün, üzerine yeşil çay terrine ekleyin ve kalan köpükle üzerini kapatın.
Ezilmiş lotus kurabiyeleri ve eritilmiş tuzsuz tereyağını karıştırıp bir kalıba koyun ve buzdolabında 1 saat sertleştirin.

Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.