Kavunlu kek lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin nasıl adım adım hazırlanacağını gösterecektir.
Taze yeşil kavunla taze kremalı kek yaptım~
Kavun mevsimi, bu yüzden taze ve tadı güzel, bu yüzden onu pastanın içine koymak gerçekten çok lezzetli~~
Kavunun enine kesitindeki doğal renk geçişi gerçekten hoşuma gitti ama pembe renkle iyi gideceğini düşündüm, bu yüzden dış kremayı açık pembe renkte yaptım.
Pastel hissi ve kavunla iyi gittiğini düşünüyorum~^^
Yaz mevsimi olduğundan çırpılmış krema hızla topaklanır, bu nedenle kremanın süslendiğinde iyi görünmemesi biraz hayal kırıklığı yaratır.
Taze bir his katmak için, yaprak şeklinde bir kesiciyle bir kavun alın ve dekorasyon için üstüne yerleştirin.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Kavunlu kek
Malzemeler
Kek sayfası
- 155g Yumurta
- 110g Şeker
- 10 gr Mısır şurubu
- 2g Vanilya özü
- 100g Kek unu
- 28g Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 45g Süt
Krem şanti:
- 200 gr krem şanti
- 20g şeker
Çırpılmış pembe krema:
- 100 gr krem şanti
- 10g şeker
Dekoratif krem şanti:
- 50 gr krem şanti
- 15g şeker
- Biraz pembe gıda boyası
- Kavun
- Şeker şurubu
HAZIRLANIŞI
- Sıcak su dolu bir tencereye bir kase yumurta, şeker, nişasta şurubu ve vanilya özütünü koyun, karıştırarak ısıyı 40 dereceye yükseltin, tencereden çıkarın ve el mikseri ile fildişi rengine gelinceye kadar çırpın. renkli kabarcıklar oluşur.
- Yumuşak unu eleyip karıştırın, ardından eritilmiş tereyağı ve süte (50-60 derece) hamurdan bir miktar ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru ana hamurun içine koyun, karıştırın, 18 cm'lik fırın tepsisine dökün, hava kabarcıklarını alın ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üst kısmını kesip 3 parçaya bölüp 15cm’lik kalıplara kesin.
- Döner tabağa bir tabaka koyun, üzerine şeker şurubu serpin, çırpılmış beyaz kremayı sürün, üstüne bir kavun koyun, kremayı sürün ve üstüne bir tabaka daha koyun. Bir kez daha tekrarlayın.
- Kremayı yan tarafa dizin ve pembe krem şantiyi kremanın her yerine sürün.
- Kenarlarını kaşık yardımıyla beyaz kremayla, üstünü ise tahta kesiciyle kesilmiş krema ve kavunla süsleyin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
