Wir haben einen Erdbeer-Windbeutel gemacht, der köstlich in einer Keksform gebacken wurde.
Ich habe die geschwollene Spitze des Schuhs abgeschnitten und Diplomat-Creme und Erdbeere in die Erdbeere gegeben, und die Erdbeere ist voller Geschmack und frisch, also war es wirklich lecker ~
Ich habe eine Erdbeere im Ganzen hineingegeben und gehackt, damit sie eine bessere Textur und einen luxuriöseren Geschmack hat als ein mit Sahne gefüllter Schuh ~
Es ist köstlich, auch wenn es im Kühlschrank gehärtet und kalt serviert wird. Wenn Sie es sofort essen, vermischt sich die Creme reibungslos, sodass Sie es feucht genießen können ~
Wenn Sie einfach backen, ohne eine Muffinform aus Papier in die Muffinform zu legen, bewegt sich der Zucker frei und die Form wird verzerrt, sodass Sie eine Muffinform verwenden müssen, um eine schöne Form zu erhalten ~
Sie ist so geschwollen, dass ich weniger Teig hineingeben muss als ich dachte, also sieht es gut aus
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Çilek Kremalı Puf Muffin
Malzemeler
- 2 yumurta sarısı
- 35g Şeker
- 12g Mısır nişastası
- 3 gr vanilyalı fasulye ezmesi
- 200g Sıcak süt
- 35 gr Tuzsuz tereyağı
- 25g Şeker
- 35g Kek unu
- 20 gr Tuzsuz tereyağı
- 20g Su
- 25g Süt
- 0.5g Tuz
- 30g Kek unu
- 55g Yumurta
- 260g muhallebi kreması
- 130g Krem şanti_ %50 oranında çırpılmış (+13g şeker)
- 100g Çilek
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısı ve şekeri bir tencerede karıştırın, mısır nişastasını ekleyin, karıştırın, vanilyalı fasulye ezmesini ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak sütü azar azar dökün, kısık ateşte karıştırın, koyulaşana kadar karıştırın, kaynatın, sarın ve soğutun.
- Tuzsuz tereyağını hafifçe gevşetin, şeker ekleyin, karıştırın, unu eleyin, karıştırın, bir somun haline getirin ve buzdolabına yayın.
- Tuzsuz tereyağı, su, süt ve tuzu bir tencereye koyun, tereyağı tamamen eriyene kadar kaynatın, ateşten alın, unu eleyin ve karıştırın.
- Kısık ateşe koyun, hamur parlak ve altta ince olana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın, karıştırın ve soğuması için başka bir kaba aktarın.
- Yumurtaları 2 ~ 3 kez bölün, karıştırın, bir süt torbasına koyun ve bir fırın tepsisine koyun.
- Kurabiyeyi çıkarın ve bir kalıba koyun. Ayakkabı hamurunun üzerine koyup 190 derece (200 derece 20 dakika ön ısıtma) fırında 25 dakika pişirin ve soğutun.
- % 50 krem şanti ile elek üzerine muhallebi ekleyin, karıştırın, doğranmış çilekleri ekleyin ve kremayı yapmak için karıştırın.
- Kurabiye ayakkabısının üst kısmını kesin, iç tabakasını çıkarın, kremayı doldurun, çileğin tamamını ekleyin ve kremayı doldurun.
Not:
Yaklaşık 4 porsiyon
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
