354
Pişirme Ağacı size bu nefis 2 katlı Cheesecake tarifinin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
İki çeşit kabarık cheesecake ile pişirilmiş pamuklu bir cheesecake yaptım ~
Doğal bir tonlama oluşturmak, ona şık ve farklı bir his vermek için aynı anda pişirin.
Ben piştikten sonra sıcakken hemen kestim ama buzdolabında soğutup keserseniz kesiti daha güzel kesilir ve peynirin tadını daha çok hissedersiniz.
Yumuşak ve hafif bir dokuya sahip olduğundan herhangi bir yük yaşamadan yiyebilirsiniz.
Üstü fazla yanmadığından üzerine kayısı reçeli sürdüm ama bence güzel çünkü taze bir tadı var~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
2 katlı Cheesecake
Malzemeler
- 150 gr Krem peynir
- 20g Tuzsuz tereyağı
- 60g Süt
- 4 Yumurta sarısı
- 70g Kek unu
- 10g Kakao tozu
- 4 Yumurta beyazı
- 85g Şeker
- 5g Limon suyu
HAZIRLANIŞI
- Sıcak su dolu bir tencerenin üzerine bir kase koyun, krem peyniri, tuzsuz tereyağını ve sütü ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Kabı tencereden alıp yumurta sarılarını teker teker ekleyip karıştırın, ardından yumuşak olan unu eleyip karıştırın.
- Hamuru ikiye bölün ve bir yere kakao tozunu eleyerek karıştırın.
- Yumurta beyazına limon suyunu ekleyip çırpın. Büyük kabarcıklar görünmeye başladığında şekeri 3 porsiyona bölün ve yumuşak boynuzlu bir beze yapmak için çırpın.
- Bezeyi ikiye bölün ve karıştırın.
- Çıkarılabilir kalıbı folyo ile sarın, çikolata hamurunu kalıba dökün, üzerine temel hamuru dökün, sıcak su dolu bir tavaya yerleştirin ve önceden 160 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 120 dereceye düşürün ve 50 dakika daha pişirin.
- Kalıptan çıkarıp üzerine kayısı reçeli sürün.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
