632
Pişirme Ağacı size bu nefis Yumuşak Limonlu Lor Kurabiyesi tarifinin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
Bu limonlu lor kurabiyeleri bir tazelik patlamasıdır!
Limonlu kurabiyelerin yumuşak, ufalanan bir dokusu var ve limonlu lor onları yemeyi daha da yumuşak hale getiriyor ve bence limon aroması gerçekten güzel.
Limonlu loru yeterince uzun süre kaynatırsanız, tadı yumurta gibi olmaz ve et tadı da olmaz.
Videonun tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yumuşak Limonlu Lor Kurabiyeleri
Malzemeler
- 130g Şeker
- 1g Tuz
- Limon kabuğu rendesi
- 80 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 3g Vanilya özü
- 15g Limon suyu
- 2 (100g) Yumurta
- Sarı gıda boyası (isteğe bağlı)
- 300g Kek unu
- 5g Kabartma tozu
- 2 Yumurta sarısı
- 40g Şeker
- bir tutam tuz
- 8g Mısır Nişastası
- 40g Süt
- 60g Limon suyu
- Limon kabuğu rendesi
- 20g Tuzsuz tereyağı
HAZIRLANIŞI
Limonlu Kurabiye Yap
- 2 limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın.
- Limon kabuğu rendesini (hazırlanan limon kabuğu rendesinin 3/5'i) bir kapta şeker ve tuzla karıştırın.
- Eritilmiş tereyağı, vanilya özü ve limon suyunu karıştırın.
- Yumurtaları çırpın (oda sıcaklığında) (Ekstra sarı renk eklemek istiyorsanız bu noktada yapın).
- Unu ve kabartma tozunu eleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Plastik ambalajla örtün ve buzdolabında yaklaşık bir saat soğutun.
Limonlu lor yapın
- Yumurta sarılarını şeker ve tuzla çırpın.
- Mısır nişastasını çırpın, ardından süt ve limon suyunu çırpın.
- Limon kabuğu rendesini (kurabiyelerden kalan lezzet) ilave edin.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın (yaklaşık 10 dakika).
(Yumurta sarılarının yeterince ısıtıldığından ve pişirildiğinden emin olun, böylece balık tadı oluşmaz) - Ocaktan alın, tereyağını ekleyip eritin, süzgeçten geçirin, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Yaklaşık 15 gram kurabiye hamurundan parçalayıp top şeklinde yuvarlayın ve üzerini bol miktarda pudra şekeriyle kaplayın.
- Bir fırın tepsisine yerleştirin ve kurabiye hamurunun ortasına bir ölçü kaşığı kullanarak sıkıca bastırın.
- 165 derecelik fırında yaklaşık 12 dakika pişirin (önceden 185 derece ısıtın).
- Oda sıcaklığına gelince limonlu karışımı ekleyip sıkma torbasına koyun.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan hemen sonra ortalarına ölçülü kaşıkla tekrar bastırın.
- Kurabiyeler biraz soğuduktan sonra limonlu peyniri ortasına sıkın.
Not:
– yaklaşık 35 adet
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
