Yaz Meyveli Dondurma en lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin nasıl hazırlanacağını adım adım gösterecektir.
Çeşitli meyvelerle donmuş meyveli kremalı kek yaptım~
Dondurucuda donmuş ama sert değil, dondurma gibi yumuşak ve bence serin yenebilecek lezzetli bir pasta~^^
Çarşafla krema arasına sade yoğurt koydum, daha taze ve nemli oldu.
Üzerine beyaz çikolatalı ganajı dökün ve üzerine meyveleri koyun.
Eve çeşitli meyveler yükledim ama bence en sevdiğiniz meyvelerin çeşitlerini de koymanız iyi olur~
Hava çok sıcak ama donmuş olarak yemek görsel olarak serin, yemek içinse serin, bu yüzden bir süreliğine ısıyı uçurmuş gibi görünüyor~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yaz Meyveli Dondurma
Malzemeler
- 155g Yumurta
- 110g Şeker
- 10 gr Mısır şurubu
- 2g Vanilya özü
- 100g Kek unu
- 28g Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 45g Süt
- Krem şanti (150 gr krem şanti + 15 gr şeker)
- 135g Beyaz çikolata
- 60 gr krem şanti
- Beyaz gıda boyası
- Sade yoğurt
Meyveler:
- kivi
- Ejder meyvesi
- Mango
- Yabanmersini
- Ahududu
HAZIRLANIŞI
- Yumurta, şeker, nişasta şurubu ve vanilya özünü içeren kaseyi sıcak su dolu bir tencereye koyun.
Karıştırırken sıcaklığı 40 dereceye yükseltin, tencereden çıkarın ve zengin fildişi renginde kabarcıklar oluşuncaya kadar el mikseri ile çırpın. - Yumuşak unu eleyip karıştırın, ardından eritilmiş tereyağı ve süte (50-60 derece) hamurdan bir miktar ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru ana hamurun içine koyun, karıştırın, 18 cm'lik fırın tepsisine dökün, hava kabarcıklarını alın ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra üst ve alt kısımlarını kesip 2 parçaya bölüp 15cm’lik kalıplara kesin. - Mus kalıbının üzerine 1 adet pandispanya serin, üzerine sade yoğurt sürün ve üzerine krem şanti sürün.
- Yoğurt sürüp üzerine çırpılmış kremayı dökün, düzleştirin ve buzdolabına koyun.
- Sıcak su dolu bir tencerenin üzerine bir kase beyaz çikolata ve krem şantiyi koyup sıcak su banyosunda eritin. Tencereden alıp beyaz gıda boyasını ekleyip karıştırın.
- (6)’yı kalıba dökün ve düzeltin, ardından üzerine meyveleri koyun ve dondurucuda dondurun.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
