682
Cooking Tree’de lezzetli Yaban Mersinli Cheesecake servis ediyoruz ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Yaban mersinlerini ekleyip pişirerek mis kokulu bir cheesecake yaptım~
Cheesecake hamuru ince olduğundan yaban mersini reçeli batıp doğal olarak piştiği için lezzetli görünüyor.
Tamamen pişip soğuduktan sonra üzerini krem peynir kreması ve yaban mersini ile süsledim.
Sevimli şeklini seviyorum~
Cheesecake ve altındaki pandispanya tabakasıyla birlikte yenildiğinde nemli ve lezzetli oluyor.
Hamur miktarını arttırıp yüksek pişirsem de güzel oluyor ama bu sefer biraz daha düşük pişirdim ve tatlı bir şekilde bitirdim~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yabanmersinli peynir pastası
Malzemeler
- 185g Krem peynir
- 30g Şeker
- 55g Yumurta
- 60 gr krem şanti
- 7g Limon suyu
- 15g Yoğunlaştırılmış süt
- 10g Mısır nişastası
- 60 gr yaban mersini reçeli
- 1 adet pandispanya kağıdı (15cm)
- 50 gr Soğuk krem peynir
- 40g Krem şanti_%50 çırpılmış (+8g şeker)
HAZIRLANIŞI
- Krem peyniri yumuşatıp şekeri ekleyip karıştırın, ardından yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Taze krema, limon suyu ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyip karıştırın, ardından mısır nişastasını ekleyip karıştırın.
- Pandispanya kağıdını kalıba yerleştirin, cheesecake hamurunu dökün ve yaban mersini reçeli koyun.
- Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin, oda sıcaklığında soğutun ve ardından buzdolabında soğutun.
- Soğuyan krem peyniri paketinden çıkarın, şekeri ekleyin ve kremayı hazırlamak için %50 krem şanti ile karıştırın.
- Soğuyan kekin üzerini krema ve yaban mersini ile süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
