548
Totoro şekerli kurabiyeler Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve size bu lezzetli tarifi sıfırdan nasıl yapacağınızı öğreteceğiz!
Tororo şeklinde sevimli bir şekerli kurabiye yaptım! Sosyal medyada gördüm ve çok tatlıydı, ben de yapmak istedim ama karnında gökkuşağı serpintileri olan şeker o kadar parlaktı ki çok güzeldi~
Kurabiyelerin renginin açılmasını istediğim için 10 dakika kadar pişirdim ama daha koyu bir renk isterseniz 2-3 dakika daha pişirebilirsiniz diye düşünüyorum~
Kurabiyelerin tadı temel vanilyalı kurabiyelere benziyor. Çeşitli ifadeler çizdim ama gerçekten çok tatlılar~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Totoro şekerli kurabiye
Malzemeler
- 100g Tereyağı
- 60g Şeker
- 1/2t Vanilya özü
- 27g Yumurta
- 200g Kek unu
- 100g Şeker
- 45ml Su
- 37.5ml Mısır şurubu
- Gökkuşağı Serpintisi
- Çikolata kalemi (beyaz, koyu)
- Şeker sanat kalemi
HAZIRLANIŞI
- Tereyağını yumuşattıktan sonra şekeri ekleyip karıştırın.
- Yumurta ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın, ardından yumuşak unu eleyin ve hafifçe karıştırın.
- Elle karıştırıp top haline getirin, yayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru totoro şeklinde kesin, göbeği daire şeklinde kesin ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirip soğumaya bırakın.
- Bir tencereye su, şeker ve oligosakkarit koyup 130~135 dereceye kadar kaynattıktan sonra kurabiyelerin üzerine döküp oda sıcaklığında 10~15 dakika sertleştirin. (Alttaki kurabiyeler için kurabiyeleri ince bir şekilde üstüne dökün~)
- İnce bir şekilde dökülen sertleşmiş şekerin üzerine gökkuşağı parçacıkları koyun ve içi doldurulup sertleşen şekerli kurabiyeleri beyaz çikolata kalemi kullanarak yerleştirin.
- Totoro'nun yüzünü çikolata kalemi ve şekerli sanat kalemiyle çizin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
