269
Pişirme Ağacı size bu nefis Şeftali Kek tarifinin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
Bu pastanın içi yumuşak, olgun nektarinlerle dolu.
Yoğun ve kabarık kek tabakası ve kremalı dolgun şeftaliler.
Bütün pastayı tek lokmada yiyebilirim.
Sulu şeftalilerle çok lezzetliydi.
Bu, yapması gerçekten basit, yemesi lezzetli, buharda pişirilmiş lezzetli bir kek~!
Videonun tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Şeftalili Kek
Malzemeler
Kek sayfası
- 4 yumurta
- 125g Şeker
- 4g Vanilya özü
- 35g Tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
- 125g Kek unu
Krem
- 130 gr krem şanti
- 35g Şeker
- 170 gr Krem peynir
- 300g Şeftali
HAZIRLANIŞI
Kek tabakası için
- Yumurtaların bulunduğu kaseyi kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin ve şekeri ve vanilya özünü ekleyin.
- Sürekli karıştırarak 40 dereceye ulaştığında kaseyi ocaktan alın.
- Tereyağı ve süt içeren kaseyi orta ateşte (yaklaşık 50-60 derece) bir tencereye yerleştirin.
- Yumurtaları ince, sert zirvelere çırpın ve hava boşluklarını temizlemek için bir veya iki dakika düşük hızda çırpın.
- Unu eleyin ve bir spatula ile karıştırın, ardından hamurdan bir miktar tereyağı ve süt içeren kaseye ekleyin.
- Ana hamura ekleyip eşit şekilde karıştırıp fırın kabına dökün ve 175 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Levha soğuduğunda kalıba uyacak şekilde 2 parçaya kesin.
Şeftali ile krem peynir kreması
- Şeftalileri soyun ve dilimler halinde kesin.
- Krem şantiyi şekerle %50 oranında çırpın, ardından soğuk krem peyniri ekleyin ve düşük hızda çırpın.
- Şeftalileri ekleyip karıştırın.
- Kek kalıbını kek kalıbına yerleştirin, şeftalili kremayı ekleyin ve kek kalıbını üstüne yerleştirin.
- Buzdolabında 1-2 saat bekletin, kesip afiyetle yiyin.
Not:
– Kalıp boyutu : 15cm x 8cm / 22,9cm x 33cm
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
