174
Cooking Tree’de menüde Sebzeli Ekmek var ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Bol lahana ve sebzeyle çok lezzetli bir peynirli ekmek yaptım~.
Çok elastik olması gereken bir ekmek değil, bu yüzden hamuru biraz daha az yoğurmakta sorun yok.
Bence lezzet sadece peynirden ziyade sebzelerle çok daha iyi.
Bitkisel lezzet, tıpkı Lee Sung-dang’ın sebze ekmeğini yemek gibi, ekmeği daha nemli ve lezzetli hale getiriyor.
Bu kesinlikle yapmayı denemeniz gereken, çok ama çok tavsiye edilen bir ekmek~^^.
Videonun tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Sebzeli Ekmek
Malzemeler
- 180g Ekmek unu
- 25g Şeker
- 2g Tuz
- 3g Kuru maya
- 130g Süt
- 20g Tuzsuz tereyağı
- 100g Lahana
- 30g Havuç
- 90g Soğan
- 3 dilimlenmiş pastırma
- Tuz ve biber
- 1,5 yemek kaşığı Mayonez
- biraz köri tozu
- 250 gr Mozzarella peyniri
- Eritilmiş tuzsuz tereyağı
HAZIRLANIŞI
- Yüksek bir kapta şekeri, tuzu ve mayayı karıştırın, ardından sütü ekleyin.
- Yaklaşık 5 dakika kadar yoğurun, ardından tereyağını ekleyin ve tereyağı eşit şekilde dağılıncaya kadar yoğurun.
- Plastik ambalajla örtün ve hamurun boyutu iki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyin.
- Lahanayı, havuçları, soğanı ve pastırmayı parçalayın.
- Tavayı ısıtın ve pastırmayı kızartın, ardından bir kaseye aktarın.
- Lahana, havuç ve soğana tuz ve karabiber ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Bir kaseye aktarın, biraz mayonez ve köri tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, dağıtın ve soğumaya bırakın.
- Fermente hamuru açın, üzerine mozzarella peyniri serpin ve üzerine sotelenmiş sebzeleri ekleyin.
- Mozzarella peynirini sebzelerin üzerine serpip hamuru birleştirin.
- Fırın tepsisine ters çevirip üzerine mozarella peyniri serpin ve 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Eritilmiş tereyağı ile fırçalayın.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
