440
Cooking Tree’de menüde Fırınsız Çilekli cheesecake var ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Taze çilekler ve çilek püresiyle güzel renkli, fırınsız çilekli cheesecake yaptım~
Hiçbir renklendirici kullanmadan sadece çileğin doğal rengiyle çok güzel bir pasta yapabilmek çok güzel~^^
Çiğ çilekler peynir hamuruna konulup parçalara ayrıldığında kesit lezzetli görünüyor~
İşlem biraz karmaşıktı ve 3 seferde sertleştirmek zorunda kaldığım için çok zaman aldı ama sonuçtan memnun kaldım çok güzel~
Bu tatlı ve ekşi çilek tadıyla dolu gerçekten lezzetli bir cheesecake~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Pişirmeden Çilekli cheesecake
Malzemeler
- 60g ezilmiş Oreo (kremasız)
- 25 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 150 gr Krem peynir
- 40g Şeker
- 25g Sade Yoğurt
- 2g Vanilya özü
- 4g Yaprak jelatini
- 90 gr krem şanti
- 150 gr Çilek püresi
- 3g Yaprak jelatini
- 150 gr krem şanti
- 100 gr Çilek püresi
- 50 gr krem şanti
- 2g Yaprak jelatini
- çilek
HAZIRLANIŞI
- Kremayı çıkarın ve ezilmiş Oreolara eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyin, karıştırın, 12 cm'lik bir kalıba yerleştirin, düzleştirin ve buzdolabında sertleştirin.
- Krem peyniri yumuşatıp şekeri, sade yoğurdu ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın, ardından eritilmiş jelatini ekleyip karıştırın.
- Krem şantiyi ekleyip karıştırın.
- Çilekleri bir kalıba koyun, peynir hamurunu dökün ve buzdolabında 3 saat sertleştirin.
- Yüzeyi buharlı havluyla hafifçe eritin, köpük kalıbını çıkarın ve 15 cm'lik köpük kalıbına koyun.
- Kalan peynir hamuruna çilek püresini ekleyip karıştırın, eritilmiş jelatini ekleyin, karıştırın, krem şantiyi ekleyin ve karıştırın.
- (6) kalıba dökün ve buzdolabında 30 dakika sertleştirin.
- Çilek püresine taze kremayı ekleyip karıştırın, eritilmiş jelatini ekleyin, karıştırın, bir kalıba dökün ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
- İnce dilimlenmiş çilek ve çilek yapraklarıyla süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
