437
Pamuklu Sufle Cheesecake lezzetli tariflerden biridir, Pişirme ağacı size bu tarifi nasıl adım adım hazırlayacağınızı gösterecektir.
Pamuklu Sufle Cheesecake Yapımı: Çok Yumuşak! Pamuklu Sufle Cheesecake Tarifi
Yarım küre kalıpta oldukça yumuşak dokulu, pamuklu bir kek pişirdim.
Basit bir pasta ama şekli farklı olduğu için pişirmesi eğlenceli.
Gerçekten yumuşaktır, ağzınıza koyduğunuzda ağzınızda erir.
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Pamuklu Sufle Cheesecake
Malzemeler
- 130 gr Krem peynir
- 30g Tuzsuz tereyağı
- 90g Süt
- 3 (48g) Yumurta sarısı
- 3g Vanilya özü
- 25g Kek unu
- 12g Mısır Nişastası
- 3 (105g) Soğuk yumurta akı
- 65g Şeker
HAZIRLANIŞI
- Kaynamış su dolu bir tencerenin üzerine bir kase krem peynir koyun.
- Tereyağı ve sütü bir kaseye koyup benmari usulü tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Kabı tencereden alıp yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Unu ve mısır nişastasını eleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından eleyin.
- Yumurta aklarına şekeri 2 porsiyona bölün ve yumuşak bir beze yapın.
- Bezenin yaklaşık 1/3'ünü peynir karışımına ekleyin, karıştırın ve beze kasesine dökün.
- İyice karıştırıp bir fırın tepsisine dökün ve tavaya sıcak suyu (yaklaşık 80-90 derece) dökün.
- 220 derecede 5 dakika pişirin, ardından hemen ısıyı düşürüp 130 derecede 55 dakika pişirin.
- Pişirdikten sonra, kekin küçülmesi ve kalıptan düşmesi için kalıbı döndürün ve eğin.
(Ben hemen çıkardım ama siz çıkarmadan önce buzdolabında soğutabilirsiniz) - Süslemek için üzerine pudra şekeri serpin, çok tatlı ve tatlı bir cheesecake oluyor.
Not:
– Kalıp ölçüsü : 16cm
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
