Bananen-Schokoladen-Sahne-Torte steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe Bananen-Schoko-Schlagsahne-Torte gemacht, die mit süßen Bananen dekoriert ist.
Mein liebstes Schokoblech! Ich habe es mit Schokoladen-Schlagsahne glasiert, die sich leicht auf einem saftigen und würzigen Kuchenblech mit Schokolade zubereiten lässt, und die süße Banane und die nicht zu süße Sahne passten gut zusammen.
Oben auf dem Kuchen habe ich Zucker auf eine in zwei Hälften geschnittene Banane gestreut und sie mit einer Fackel erhitzt, um sie zu dekorieren.
Es heißt Banane Brulee, und viele Leute machen es als einfaches Dessert.
Ich finde die Kombination von Banane und Schokolade immer gut ^^
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Muzlu Çikolata Kremalı Kek
Malzemeler
- 3 yumurta sarısı (54 gr)
- 3g Vanilya özü
- 75 gr Bitter kuvertür çikolata
- 70g Sıcak süt
- 60g Kek unu
- 15g Kakao tozu
- 1.5g Kabartma tozu
- 3 Yumurta akı (106g)
- 75g Şeker
- 350g Ağır krema
- 40g Şeker
- 35g Kakao tozu
- Şeker şurubu
- Dilimlenmiş Muz
- 2 Muz
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısına vanilya özütünü ekleyip karıştırın, ardından eritilmiş çikolatayı ve sıcak sütü (yaklaşık 50 derece) ekleyip karıştırın.
- Yumuşak un, kakao tozu ve kabartma tozunu birlikte eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
- Yumurta akını 3 defa şekere bölün ve beze yapın. (Düşük hızda 1-2 dakika gözenekleri temizleyin)
- Bezenin 1/3'ünü çikolatalı hamura ekleyin ve karıştırın, ardından bezenin kalan yarısını ekleyin, karıştırın, beze içeren kaseye koyun ve eşit şekilde karıştırın.
- 15 cm'lik bir fırın tepsisine yayın, büyük hava kabarcıklarını gidermek için kasenin dibine vurun ve 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Tamamen soğuduktan sonra üst ve alt kısımlarını kesin ve 3 parçaya bölün.
- Çırpılmış kremaya şeker ekleyin ve biraz çırpın. Kakao tozunu bir elek ile eleyin ve kremayı yapmak için çırpın.
- Dönen bir tabağa bir kek tabakası koyun, şurup serpin, üzerini düzleştirmek için krema ile doldurun ve dilimlenmiş muzu üstüne yerleştirin.
- Muzun üzerine biraz krema koyup düzleştirin, işlemi tekrarlayın ve kremayı üst ve yanlara uygulayarak pürüzsüz hale getirin.
- Muzu boyuna ikiye bölün, kesik tarafı aşağı gelecek şekilde 12 cm'lik bir çerçeveye kesin.
- Olduğu gibi çevirin, şeker serpin, meşale ile karamelize edin ve soğutun.
- 12 cm'lik bir kalıpla pastayı hafifçe şekillendirin, muzları sırayla yerleştirin ve kremayı kenarlara sıkın. (No. 108 Bölme)
Not:
Kalıp boyutu : 15cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
