Mocha Kremalı Şifon Kek lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin adım adım nasıl hazırlanacağını gösterecektir.
Kabarık şifon kekin üzerine kahve kremasıyla doldurulmuş mocha krem şanti şifon kek yaptım~
Kahve tozu ve kakao tozu ekleyip içine kahve esansı karıştırılmış krem şanti ile doldurarak güçlü mocha kokulu bir şifon kek yiyebileceğinizi düşünüyorum~^^
Yumuşak şifon hissini seviyorum, bu yüzden krema eklemedim ama hoş bir his yaratmak için sadece üst kısmını süsledim~
Memnuniyet düzeyi yüksek, basit ama lezzetli bir pasta.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Mocha Kremalı Şifon Kek
Malzemeler
- 55g ılık süt
- 3g Kakao tozu
- 2g Hazır kahve tozu
- 3 Yumurta sarısı
- 30g Şeker
- bir tutam tuz
- 2g Vanilya özü
- 30g Bitkisel yağ
- 75g Kek unu
- 2g Kabartma tozu
- 1g Kabartma tozu
- Beze (3 yumurta akı + 35g şeker)
- Krem şanti (+ 12g şeker)
- 3g Kahve özü
- Dekoratif krema (80g krem şanti + 8g şeker + 1g kahve özü)
HAZIRLANIŞI
- Ilık süte hazır kahve tozu ve kakao tozu ekleyin ve karıştırın.
- Yumurta sarısına şeker, tuz ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın, ardından bitkisel yağı azar azar ekleyerek karıştırın. (1)’i ekleyin ve karıştırın.
- Yumuşak un, kabartma tozu ve karbonatı eleyip karıştırın. Bezeyi bölüp karıştırın.
- Kalıba dökün, hava kabarcıklarını temizleyin, önceden 170 derece ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin, ters çevirin ve tamamen soğutun.
- Taze krema ve kahve özünü karıştırarak kahve kreması yapın. Soğuyan şifonun içine bir delik açın ve kremayla doldurun.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun