Ich habe eine andere Art von Tiramisu gemacht, indem ich Talgona ~ hinzugefügt habe
Auch wenn ich es nur esse, ich habe Tiramisu mit leckerem Dalgona gemacht, und es passt gut zum Kaffeearoma.
Es wurde mit Kaffeesirup auf dem Keksblatt mit Kaffee getränkt, und die Sahne und die süßen Walnüsse wurden abwechselnd aufgetragen, sodass die Optik hübsch und köstlich aussah.
Die in der Sahne enthaltene süße und saure Sahne schmilzt mit der Zeit leicht, sodass sie wie ein Sirup aussieht, und der weniger geschmolzene süß-saure Geschmack trägt zur Textur bei.
Wenn Sie viel Dalgona hineingeben, können Sie es süßen, sodass Sie es nach Ihrem Geschmack hineingeben können ~
Da das Dalgona mit der Zeit schmilzt, wenn Sie es zubereiten und sofort essen, können Sie die Textur verwenden und es essen .
Es ist ein Tiramisu mit viel Süße und Kaffeearoma, also kann man es wirklich schmecken ~~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Dalgona Tiramisu
Malzemeler
- 2 yumurta sarısı
- 20g Şeker
- 2g Hazır kahve tozu
- 2g Vanilya özü
- 2 Yumurta akı
- 30g Şeker
- 65g Kek unu
- 1 gr kabartma tozu
- 100g Şeker
- 1 gr kabartma tozu
- 450 gr Mascarpone peyniri
- 70g Şeker
- 5g Vanilya fasulyesi ezmesi veya Vanilya özü
- 400 gr krem şanti
- Kahve Şurubu (3g hazır kahve tozu + 100g su + 15g şeker)
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısını açın, şeker, hazır kahve tozu ve vanilya özü ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpın.
- Yumurtanın beyazını çırpın ve büyük bir köpük oluştuğunda şekeri 2 defaya bölün, boynuzlu beze yapacak şekilde çırpın, sarılı hamura bölün ve karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyin, karıştırın, sıkma torbasına alın ve bol pudra şekeri serpin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 11-12 dakika pişirin, soğutun ve kalıba sığacak şekilde kesin.
- Şekeri bir tencereye koyun, kısık ateşte karıştırın, tamamen eritin, kabartma tozu ekleyin, hızlıca karıştırın ve bir parça parşömen kağıdına dökün.
- Sertleşmiş dalgonayı ezin ve birazını toz haline getirin.
- Mascarpone peynirine şeker ve vanilyalı fasulye ezmesini ekleyin, hafifçe gevşetin, taze kremayı ekleyin, krema kıvamına gelene kadar çırpın ve sıkma torbasına koyun.
- Kalıbın üzerine bir tabak koyun, bolca kahve şurubu ıslatın, üzerine kremayı koyun ve kırılmış tatlı gornayı ekleyin.
- Tatlandırıcının üzerine krema koyun veya tatlandırıcı tozu serpin.
Not:
Kalıp boyutu : 9.5cm × 9.5cm, 12cm × 6.3cm × 7cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
