1,1K
Meyveli Muhallebi Kek Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve size bu lezzetli tarifi sıfırdan nasıl yapacağınızı öğreteceğiz!
Çilek ve mango püresiyle meyveli muhallebi kek yaptım.
Tereyağlı bisküviler ve muhallebi kreması, jelatin ve fırın olmadan basitleştirmek için istiflenebilir ve sertleştirilebilir.
Muhallebi kremasına yakışan pek çok malzeme var, bu yüzden çeşitli meyveler ve bisküvilerle çeşitli uygulamalar yapmanın iyi olduğunu düşünüyorum.
Evde bol miktarda donmuş meyve varken yapıp yemek de güzeldir.
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Meyveli Muhallebi Kek
Malzemeler
- 120g Dondurulmuş mango
- 20g Şeker
- 3g Mısır Nişastası
- 3g Limon suyu
- 120g Dondurulmuş çilek
- 25g Şeker
- 4g Mısır Nişastası
- 3g Limon suyu
- 75 gr Yumurta sarısı
- 100g Şeker
- 1g Tuz
- 35g Mısır nişastası
- 6g Vanilya fasulyesi ezmesi
- 500 gr ılık süt
- 35g Tuzsuz tereyağı
- Tereyağlı bisküvi
HAZIRLANIŞI
- Mango ve şekerli mısır nişastasını bir tencereye koyun, iyice karıştırın ve kısık ateşte ısıtın.
- Kıvam alınca limon suyunu ekleyip biraz daha kaynatın. Ateşten alıp sıkma torbasına koyun.
- Çilekleri, şekeri ve mısır nişastasını bir tencereye koyun, iyice karıştırın ve kısık ateşte ısıtın.
- Kıvam alınca limon suyunu ekleyip biraz daha kaynatın. Ateşten alıp sıkma torbasına koyun.
- Yumurta sarısını şeker ve tuzla karıştırıp mısır nişastasını ekleyip karıştırın, ardından vanilya fasulyesi ezmesini ekleyip karıştırın.
- Sütü ekleyin, iyice karıştırın, kısık ateşte tutun, el çırpıcısıyla karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Baloncuklar yükselince ocaktan alın, tuzsuz tereyağını ekleyip iyice karıştırın ve sıkma torbasına koyarak hazırlayın.
- Muhallebi kremasını, mangoyu ve çilek püresini oda sıcaklığına soğutun.
- Tereyağlı bisküvileri kare bir çerçeveye yayın, muhallebi kremasını sıkın, ardından çilek püresini sıkın.
- Üzerine tereyağlı bisküvileri koyun, ardından muhallebi kremasını sıkın ve mango püresini sıkın.
- Üzerine tereyağlı bisküviyi koyup, kremayı sıkıp düzleştirin ve kalan bisküvileri de ezerek üzerine yerleştirin.
- Üzerini streç filmle kapatıp dondurucuda 1 saat veya buzdolabında 2 saat sertleştirin.
Not:
Kalıp boyutu: 15cm
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
