810
Mango Tiramisu Pastası lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin nasıl adım adım hazırlanacağını gösterecektir.
Sarı mango kullanarak tiramisu keki yaptım~
Mango etini mascarpone peyniri ve yumurta sarısı kullanarak temel tiramisu kremasına koydum ve mangonun dokusu eklendiği için iyiydi~
Krema lezzetli ve yumuşak, bu yüzden sadece kremayı yemek gerçekten çok lezzetli~*^^*
Kahveli pandispanya tepsisine bol kahve şurubu ile yumuşak bir şekilde yayılan kahve kokusunu da çok seviyorum.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Mangolu Tiramisu Kek
Malzemeler
- 50 gr Yumurta sarısı
- 55g Şeker
- 2g Vanilya özü
- 4g Jelatin levha (veya 3g Toz jelatin)
- 200 gr Mascarpone Peyniri
- 200 gr krem şanti (%60 oranında çırpılmış)
- 50g ılık su
- 2g Hazır kahve tozu
- 10g Şeker
- 100 gr Mango püresi
- 50g ılık su
- 3g Jelatin levha (veya Toz jelatin)
- 1 Pandispanya kağıdı
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısını, şekeri ve vanilya özütünü rengi açılıncaya kadar çırpın, ardından kaynayan suyun üzerine koyup karıştırarak sıcaklığı 50 dereceye yükseltin.
- Soğuk suya batırılmış jelatinin suyunu 10 dakika kadar sıkıp karıştırın, ardından mascarpone peynirini ekleyip karıştırın.
- %60 krem şantiyi ekleyip karıştırın.
- Sıcak su, hazır kahve tozu ve şekeri karıştırarak kahve şurubu hazırlayın. Kalıbın tabanına bir pandispanya kağıdı yerleştirin ve şerbeti sürün.
- Biraz krema dökün ve buzdolabında 30 dakika kadar düzleştirin, ardından kesilmiş mangoyu ortasına koyun, kalan kremanın tamamını dökün, düzleştirin ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika sertleşmesini bekleyin.
- Mango püresini, ılık suyu ve eritilmiş jelatini karıştırın, sertleşen kremanın üzerine dökün ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
