Sausage Potato Bread steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Heute habe ich Kartoffelbrot mit Würstchen auf Teig mit Kartoffeln gebacken.
Gekochte Kartoffeln werden in Teigpüree gegeben, damit das Brot weich und schmackhaft ist.
Heutzutage verkaufen sie Wiener Würstchen mit Hüllen!
Sie können normale Wurst darauf legen, aber ich denke, es sieht besser aus, wenn es gegrillt wird, weil es eine Hülle hat.
Dünn geschnittene Kartoffeln wurden in Wurst gewickelt und gebacken, aber wenn die Kartoffeln in Butter getaucht und gebacken wurden, war es köstlich, nur Kartoffeln zu essen.
Vergessen Sie nicht, ungesalzene Butter aufzutragen, sobald Sie sie aus dem Ofen nehmen, da sie den visuellen und herzhaften Geschmack verstärkt ~!
Sie können die Form des Brotes entsprechend der Form, die Sie zu Hause haben, ändern und backen.
Jeder Ofen hat unterschiedliche Spezifikationen und die Backzeit und -temperatur variieren je nach Größe des Teigs.
Ich fände es gut, wenn man die Toastfarbe des Brotes einstellen könnte.
Ich kann nicht immer den Ofen verlassen, wenn ich Brot backe, hahaha
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Sosisli Patates Ekmeği
Malzemeler
- 150 gr haşlanmış patates
- 300 gr ekmek unu
- 170g Süt
- 20g Şeker
- 6 gr Tuz
- 5 gr kuru maya
- 30 gr Tuzsuz tereyağı
- 8 Viyana sosisi
- Süt
- Dilimlenmiş patates
- 10 gr Tuzsuz tereyağı + bir tutam Tuz + Maydanoz tozu
HAZIRLANIŞI
- Haşlanan patatesleri ezin, süt, şeker, tuz ve mayayı ekleyin, iyice karıştırın, unu ekleyin, spatula ile karıştırın ve elinizle yoğurarak yoğurun.
- Yaklaşık 5-7 dakika yoğurun, tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 10 dakika daha yoğurun, sonra bir top yapın ve bir kaseye koyun.
- Üzerini örtüp yaklaşık 1 saat hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Hamuru çıkarın, gazı çıkarın ve 8 eşit parçaya bölün.
- Yuvarlak bir hamur yapın, streç ile örtün ve yaklaşık 15 dakika mayalandırın.
- Gazı çıkarmak için hamuru bir oklava ile itin ve ardından bir dikdörtgene yuvarlayın, her iki tarafı da katlayın, bir silindir oluşturun ve son kısmı iyice sıkıştırın.
- Bir kalıba koyun, streç ile örtün ve hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 40 dakika mayalayın.
- Hamurun üzerine süt sürün ve uzunca bir kesim yapın, ardından dilimlenmiş patatese tereyağı+tuz+maydanoz sürün, ardından Viyana sosisi ile birlikte ekmeğin üzerine bastırın.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Not:
Kalıp boyutu: 21cm x 16cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
