713
Pişirme Ağacı, Katmanlı tiramisu muslu kek için bu nefis tarifin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
3 gizli aromaya sahip katmanlı bir tiramisu mousse kek yaptım ~ Musu
üç kat halinde sertleştirmek için kokulu mascarpone peyniri bazlı kremaya vanilya, kahve ve çikolata ekleyin.
Kahveye batırılmış hanım parmak kurabiyelerini dış kısmına sararak tiramisu’nun biraz farklı bir şekli olmuş gibi görünüyor~^^
Kahve ve kremanın bir araya geldiği kurabiyeler gerçekten çok lezzetli!
Bence yemek eğlenceli çünkü 3 farklı lezzetin tadını çıkarabilirsiniz~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Katmanlı tiramisu mousse kek
Malzemeler
- 230g Mascarpone Peyniri
- 45g Şeker
- 2g Vanilya fasulyesi ezmesi
- 4g Yaprak jelatini
- 185 gr krem şanti
- 3g Kahve Özü
- 15 gr Eritilmiş bitter çikolata
- 18 adet Ladyfinger kurabiyesi
- 200ml Espresso + 15g şeker
- Kakao tozu
HAZIRLANIŞI
- Mascarpone peynirini yumuşatın, şekeri ve vanilya fasulyesi ezmesini ekleyin, karıştırın, soğuk suda en az 10 dakika bekletin, mikrodalgada 10 saniye bekletin, eritilmiş jelatini ekleyip karıştırın.
- İnce çırpılmış kremayı ekleyin, karıştırın, hamurdan 5-6 yemek kaşığı (15ml kaşık) mus kalıbına koyun ve dondurucuda 10 dakika sertleştirin.
- Kalan musa kahve esansını ekleyip karıştırın, mus kalıbına 5-6 yemek kaşığı koyun ve dondurucuda 10 dakika sertleştirin.
- Kalan musa eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin, karıştırın, bir kalıba koyun ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
- Dış yüzeyini buharlı havluyla hafifçe eriterek kalıbı çıkarın, ardından espressoya (+şeker) batırılmış hanım parmak kurabiyelerini bir kenara koyun ve kakao tozu serperek bitirin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
