Pişirme Ağacı size Gül aromalı Kalp Kohakuto’nun nefis bir tarifini sunuyor , biz de size onu sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Şekerle daha da parıldayan mücevher şekeri Kohakuto’yu yaptım.
Gül şurubu eklendiğinde güzel kokuyor ve bence kalp şekline çok yakışıyor~^^
Geçen sefer yaptığım Kohakuto’ya göre biraz daha fazla agar tozu ve daha az şekerle yaptım ama iyi sertleşiyor ve çok daha iyi sonuç veriyor~~
Çabuk kuruyor o yüzden 2 gün kadar kuruttum ama kuruma süresini damak tadınıza göre ayarlamanızda fayda var diye düşünüyorum.
Jöle gibi hemen yemenizde sakınca yoktur çünkü üzeri şekerle kaplıdır.
Takılarım ve yıldız şeklinde kalıplarım var o yüzden sertleştirdim ama pek çok şekil bir arada olduğu için sevimli ve tatlılar.
İyice ayırmak için kalıbı yemeklik yağla kapladığınızdan emin olun.
Bence Beyaz Gün için güzel bir hediye~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Gül aroması Kalp Kohakuto
Malzemeler
- 300g Su
- 8g Agar tozu
- 450g Şeker
- 10 gr gül şurubu
- kırmızı gıda boyası
HAZIRLANIŞI
- Bir tencereye su ve agar tozunu koyun ve agar tozu tamamen eriyene kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Şekeri ekleyip kaynatın, ardından gül şurubu ve kırmızı gıda boyasını ekleyip yapışkan hale gelinceye kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.
- Süzgeçten geçirin, yemeklik yağla kaplanmış bir kalıba dökün ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
- Kalp kesiciyle kesin, üzerine şeker serpin ve 2-7 gün gölgede doğal olarak kurutun.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
