Pişirmesiz Kavunlu Kavunlu Cheesecake lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifi nasıl adım adım hazırlayacağınızı gösterecektir.
Portakallı kavun kavunlarını kullanarak fırınsız cheesecake yaptım~
Normal kavunlardan daha besleyicidir ve kendine özgü bir rengi vardır, bu yüzden cheesecake’e koymak ona taze bir his verir~^^
Kavunu çiçek şeklinde bir kalıpla kesip bir kenara koyun ve içine bol miktarda küçük kıyma koyun.
Güzel çıtır bir dokuya sahiptir. Üstte kavun fıçı şeklinde şekillendirilip kalın hale getirildi ama farklı bir görselliği var o yüzden yerken bol meyve yiyebilmenizde fayda var diye düşünüyorum.
Sadece kavun rengiyle yapılmış basit bir cheesecake ama çok güzel~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Fırınsız Kavunlu Kavunlu Cheesecake
Malzemeler
- 80g Ezilmiş sindirim kurabiyeleri
- 40g Tuzsuz tereyağı
- 6g Jelatin levha
- 250 gr Krem peynir
- 50g Şeker
- 3g Vanilya özü
- 5g Limon suyu
- 150 gr krem şanti (%50 çırpılmış)
- 150 gr kavun eti
HAZIRLANIŞI
- Ezilmiş Daije kurabiyelerine eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyip karıştırın, 15 cm'lik kalıbın tabanına iyice bastırın ve buzdolabına koyun.
- Jelatini soğuk suya koyun ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Krem peyniri yumuşatıp şekeri ekleyip karıştırın, ardından vanilya özü ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Jelatinin nemini alın ve tamamen erimesi için yaklaşık 10 saniye mikrodalgada tutun, ardından peynir hamuruna ekleyin ve karıştırın.
- %50 ince krem şantiyi ekleyip karıştırın.
- Çiçek şeklindeki kavunu kalıbın içine takın, biraz peynir hamuru dökün, düzleştirin ve buzdolabında yaklaşık 20 dakika sertleşmesini bekleyin.
- Küçük parçalar halinde kesilmiş 150 gr kavun etini suyunu alması için bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve 120 gr peynir hamuruyla karıştırın.
- Kalıbın ortasına (7) yerleştirerek düzleştirin, kalan peynir hamurunu dökün, düzleştirin ve buzdolabında 3 saat sertleştirin.
- Kalıbı çıkarın ve şekillendirilmiş kavunu üstüne koyun.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
