514
Yemek Ağacı size bu nefis Elmalı Crumble Cheesecake tarifinin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
Tatlı elma güveciyle fırında cheesecake yaptım ve üstüne hoş kokulu soboro ekledim. Elmalar ve soboro doku katıyor, yani cheesecake’den çok daha lezzetli~*^^*
Üstte mini elmaları kurutup süsledim, bu yüzden sonbahar hissi verdiğini düşünüyorum.
Cheesecake hamuru o kadar ince ki soboro tamamen batacak gibi görünüyor ama üste çıkıyor ve daha lezzetli pişiyor~
Bence soboro’nun lezzetli tadı cheesecake’e çok yakışıyor~
Elmalarla dolu, bu yüzden zengin bir his veriyor ve kesiti ile güzel bir cheesecake~^^
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
elmalı cheesecake
Malzemeler
- 1 elma
- 30g Şeker
- Toz tarçın
- 5g Limon suyu
- 50g Badem tozu
- 30g Kek unu
- 30g Şeker
- 30g Tuzsuz tereyağı
- 40g Ezilmiş Sindirim Kurabiyesi
- 15 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 100 gr Krem peynir
- 50g Sade Yoğurt
- 5g Limon suyu
- 25 gr Pudra şekeri
- 1 yumurta
- 8g Mısır Nişastası
- 100 gr krem şanti
HAZIRLANIŞI
- Mini elmaları dilimleyin ve kuruması için 100 derecelik fırında 60 dakika pişirin.
- Soyulmuş elmaları küçük parçalar halinde kesin, şekeri, tarçın tozunu ve limon suyunu ekleyip kaynatın ve soğutun.
- Badem tozunu, yumuşak unu ve şekeri bir kaseye alıp karıştırın, ardından tuzsuz tereyağını ekleyip soboro kıvamına gelinceye kadar elle karıştırın. Buzdolabına koyun.
- Ezilmiş Daije kurabiyelerine eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyip karıştırın, kalıbın tabanına iyice bastırın ve buzdolabına koyun.
- Krem peyniri yumuşatıp sade yoğurt ve limon suyunu ekleyip karıştırın, pudra şekerini ekleyip karıştırın, ardından yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Mısır nişastasını ekleyip karıştırın, krem şantiyi ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış elmaları kabuğun üzerine koyun ve ardından cheesecake hamurunu bir süzgeçten geçirin ve soboro'yu koyun.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika, 120 derecede 30 dakika, 190 derecede 5 dakika pişirip oda sıcaklığında soğutup buzdolabında soğutun.
- Kurutulmuş elmalarla süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
