1,3K
Cooking Tree’de lezzetli Çilekli pasta servis ediyoruz ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Çileğe çok yakışan, rengi çok hoş olan, çilekli krem şantili pasta yaptım.
Elenmiş çilek reçeli koyup üzerine krem şanti koydum ve krema gerçekten çok lezzetli oldu!
Ortasına bol miktarda çilek koyup üstünü süslemek için kullandım.
Küçük olduğundan çarşaf ve kremayla yenmesi güzeldir.
Ben üzerini ince krem şanti ile süsledim ama dondurma gibiydi o yüzden krem şanti tadını çok daha yoğun hissedebildim~^^
Bu gerçekten lezzetli, tadı ve görüntüsü çok güzel bir pasta~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çilekli Pasta
Malzemeler
- 140g Yumurta
- 100g Şeker
- 10 gr Mısır şurubu
- 2g Vanilya özü
- 90g Kek unu
- 25 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
Çırpılmış çilek kreması:
- 300 gr krem şanti
- 100 gr çilek reçeli
- Biraz kırmızı gıda boyası
Dekoratif krem şanti:
yaklaşık %60~70 çırpılmış
- 60 gr krem şanti
- 6g şeker
HAZIRLANIŞI
- Yumurta, şeker ve nişasta şurubunu sıcak su dolu bir tencereye koyun ve karıştırarak sıcaklığı 40 dereceye yükseltin, ardından tencereden çıkarın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve zengin fildişi renginde köpük oluşana kadar el mikseri ile çırpın.
- Yumuşak unu eleyip karıştırın, ardından eritilmiş tereyağı ve süte (50-60 derece) hamurdan bir miktar ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru ana hamurun içine koyun, karıştırın, fırın tepsisine dökün, hava kabarcıklarını alın ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Soğutun, üstünü kesin, 3 parçaya bölün ve hazırlamak için 15 cm'lik kalıplara kesin.
- Dönen bir tabağa bir tabaka koyun, elekten geçirilmiş çekirdekleri çıkarılmış çilek reçeli koyun, çırpılmış kremayı sürün, çilekleri koyun ve kremayı uygulayın. Bir kez daha tekrarlayın.
- Son tabakayı üstüne koyun ve kremayı tüm alana ve kremaya uygulayın.
- %60~70 ince çırpılmış kremayı dökün ve çilek ve elma nanesi ile süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
