Cooking Tree size Çilekli Yoğunlaştırılmış Sütlü Madeleine için nefis bir tarif sunuyor ve size bunu sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Pembe çikolatayla ince bir şekilde kaplanmış çilekli yoğunlaştırılmış sütlü madelein yaptım.
Kurutulmuş çilekleri ve yoğunlaştırılmış sütü kalp şeklinde bir kalıba koyup pişirdim, nemli ve hoş kokuluydu, yani gerçekten çok lezzetliydi~^^
İki renk çikolata yaptım ve bir tarafını kapladım, şekli gibi çok hoş ve hoş~
Çikolatayla daha tatlı ve yumuşak ama çikolatanın dokusu da ilginç.
İlk başta yüksek sıcaklıkta pişirdim, sonra sıcaklığı düşürüp göbek deliği daha iyi çıktığı için iki farklı sıcaklıkta pişirdim.
Düzgün şekli nedeniyle bir hediye olarak iyi ve sadece ona bakmak bile hoş bir his veriyor~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çilek Yoğunlaştırılmış süt Madeleine
Malzemeler
- 75g Yumurta
- 40g Şeker
- 0.5g Tuz
- 50g Yoğunlaştırılmış süt
- 3g Vanilya özü
- 55g Kek unu
- 25g Badem tozu
- 3g Kabartma tozu
- 75 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 3g Kurutulmuş çilek
- 100 gr Çilekli beyaz çikolata
- 70 gr Beyaz çikolata
- kırmızı gıda boyası
HAZIRLANIŞI
- Yumurtaları şeker ve tuzla karıştırın, ardından yoğunlaştırılmış süt ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Yumuşak un, badem tozu ve kabartma tozunu eleyip karıştırın, ardından eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyip karıştırın.
- Üzerini streç filmle kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Kalıbı tereyağıyla yağlayın, yumuşak unla kaplayın ve silkeleyin.
- Dinlenen hamura kurutulmuş çilekleri ekleyip karıştırın, sıkma torbasına koyun, kalıba dökün, önceden 210 derece ısıtılmış fırında 6 dakika pişirin, ardından 180 dereceye düşürüp 8 dakika pişirin.
- Çilekli beyaz çikolatayı mikrodalgada yaklaşık 30 saniye eritin, biraz kırmızı gıda boyası ekleyin, karıştırın ve renklendirin.
- Dondurucuda 40 dakika sertleştikten sonra kalıptan çıkarın.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
