660
Cooking Tree’de menüde Çikolatalı ve vanilyalı duble mousse kek var ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
İki lezzeti bir arada tadabileceğiniz çikolatalı vanilyalı mousse kek yaptım.
Tatlı çikolatalı mus ve süt aromalı vanilyalı mus sertleştikten sonra ikiye bölüp yapıştırdım.
Şekli çok güzel ve her iki lezzeti bir arada yiyebilmek çok güzel~*^^*
Üzerine ahududu reçeli koydum, krem şanti koydum ve tazelik katmak için ahududuyla süsledim~
Vanilyalı köpük yumuşak, puding benzeri bir köpüktür ve çikolatalı köpük kalın ve tatlıdır, bu nedenle ayrı ayrı veya birlikte yemek lezzetlidir.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çikolatalı ve vanilyalı duble mousse kek
Malzemeler
- 35g ezilmiş Oreo (kremasız)
- 12g Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
- 10g Şeker
- 2g Mısır nişastası
- 1/4ts Vanilya fasulyesi ezmesi
- 1g Jelatin levha (veya Toz jelatin)
- 35g Krem şanti (%50~60 çırpılmış)
- 30g Sütlü Çikolata
- 10 gr krem şanti
- 1g Jelatin levha (veya Toz jelatin)
- 1/8t Vanilya özü
- 35g Krem şanti (%50~60 çırpılmış)
Çırpılmış ahududu kreması:
- 50 gr krem şanti
- 35 gr ahududu reçeli
HAZIRLANIŞI
- Kremayı çıkarın, ezilmiş Oreo kurabiyelerini eritilmiş tuzsuz tereyağıyla karıştırın, kalıbın tabanına sıkıca bastırın ve buzdolabına koyun.
- Süt, şeker, mısır nişastası ve vanilya ezmesini bir tencereye alıp karıştırın, hafif koyulaşana kadar karıştırın, ardından soğuk suda ıslatılmış jelatini ekleyip 10 dakika kadar karıştırıp soğutun.
- Sütlü çikolataya taze krema ekleyin, mikrodalgada 20 saniye pişirin, karıştırın, ardından ıslatılmış jelatini ekleyin ve karıştırın.
- Sütlü krema ve çikolatalı kremaya çırpılmış kremayı ekleyip karıştırın.
- Bir kalıba dökün, buzdolabında 2 saat sertleştirin, kalıbı çıkarın ve ikiye bölün.
- Vanilyalı mus ve çikolatalı musları ikiye bölün ve ahududu kreması, ahududu ve elma nanesi ile süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
