446
Bademli Tereyağlı Kurabiyeler Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve biz de size bu lezzetli tarifin nasıl sıfırdan yapılacağını öğreteceğiz!
Ortasına badem kreması konularak fırınlanmış bademli tereyağlı kurabiye yaptım~
Tereyağlı kurabiyeler çok lezzetli ama badem kreması eklerseniz tadı daha zengin olur ve hediye olarak servis etmek güzel olur.
Temel hamuru ve çikolatalı hamuru yapıp birlikte pişirdiğimde çok daha güzel oldu.
Kurabiyelerin pişme süresine göre farklı bir dokusu vardır, bu yüzden yumuşak bir şekilde yemek istiyorsanız pişme süresini kısaltın, çıtır kurabiyeler istiyorsanız pişme süresini biraz artırın.
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Badem Ezmesi Çerezler
Malzemeler
Temel hamur:
- 60g Tuzsuz tereyağı
- 30 gr Pudra şekeri
- 1g Tuz
- 15g Yumurta
- 2g Vanilya özü
- 80g Kek unu
- 15g Mısır Nişastası
Çikolatalı hamur:
- 60g Tuzsuz tereyağı
- 30 gr Pudra şekeri
- 1g Tuz
- 15g Yumurta
- 2g Vanilya özü
- 72g Kek unu
- 5g Kakao tozu
- 15g Mısır Nişastası
Badem Kreması:
- 40g Tuzsuz tereyağı
- 30 gr Pudra şekeri
- 30g Yumurta
- 2g Vanilya özü
- 40g Badem tozu
- 6g Kek unu
HAZIRLANIŞI
Kurabiye hamurunu hazırlamak için:
- Yumuşatılmış tereyağını oda sıcaklığında yavaşça karıştırın, ardından pudra şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Yumurtaların yarısını (tam yumurta) ekleyip karıştırın, ardından kalan yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Unu ve nişastayı eleyin ve topak haline gelinceye kadar bir spatula ile karıştırın.
- Yıldız uçlu sıkma torbasına koyun. Çikolatalı hamuru da tarife göre aynı şekilde yapıp sıkma torbasına koyun.
Badem kremasını hazırlamak için:
- Tereyağını oda sıcaklığında yavaşça karıştırın, pudra şekerini ekleyin ve karıştırın.
- Yumurtaları (tam yumurta) ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Badem ununu ve ununu ekleyip karıştırın.
Kaydırma ve Pişirme:
- Kurabiye hamurunu fırın tepsisine halka şeklinde sıkın ve ortasına bol miktarda badem kreması koyun.
- 175 derecelik fırında 12-15 dakika kadar pişirip soğutun.
Not:
yaklaşık 14 porsiyon
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
