Ich habe einen Flan-Kuchen mit Vanillepudding auf einem Schokoladen-Chiffon-Kuchen gemacht ~
Ich habe ein Schokoladenblech mit einer dunkleren Farbe mit dunklem Kakaopulver gebacken, aber der Farbkontrast ist offensichtlich, also fühle ich mich luxuriöser ~
Plan Cakes werden auch gut mit verschiedenen Formen gebacken, also habe ich sie diesmal in einer ovalen Form gebacken, aber ich mag sie mehr, weil sie einzigartig sind ~
Je nach Geschmack können Sie den Pudding auf der Oberseite höher machen oder das Blatt anpassen, um es dicker zu machen.
Der Karamellgeschmack ist getränkt und süß, und der Geschmack von Kondensmilch im Pudding ist ebenfalls köstlich.
Es ist ein Kuchen mit zwei völlig unterschiedlichen Texturen, also finde ich, dass es Spaß macht, ihn zu essen ~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Çikolatalı Tart Kek
Malzemeler
- 40g Şeker
- 20g Su
- 1 Yumurta + 1 Yumurta sarısı
- 100g yoğunlaştırılmış süt
- 3g Vanilya özü
- 130 gr krem şanti
- 70g Süt
- 1 yumurta sarısı
- 5g Şeker
- bir tutam tuz
- 2g Vanilya özü
- 20g Süt
- 10g Bitkisel yağ
- 20g Kek unu
- 10 gr koyu kakao tozu
- 1 gr kabartma tozu
- 1 gr kabartma tozu
- 1 Yumurta beyazı
- 20g Şeker
HAZIRLANIŞI
- Bir tencereye şeker ve suyu koyup kaynatın. Hafifçe kızardığında ateşten alın.
- Karamel şurubu kalıba dökün ve oda sıcaklığında sertleştirin.
- Yumurtayı çevirerek açın, yoğunlaştırılmış süt ve vanilya özü ekleyin, karıştırın, taze krema ve sütü ekleyin ve karıştırın.
- Yumurta sarısına şeker, tuz ve vanilya özü ekleyin ve süt ve bitkisel yağ ile karıştırın.
- Un, koyu kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozunu eleyin ve karıştırın, ardından beze bölün ve karıştırın.
- Tart hamurunu elekten geçirerek süzgeçten geçirin, şifon kek hamurunu dökün ve içinde sıcak su bulunan bir tepsiye koyun ve önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 1 saat soğutun.
Not:
Kalıp boyutu : 21cm x 10cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
