Cooking Tree’de lezzetli Çilekli Yoğunlaştırılmış Sütlü Çikolatalı Yermantarları servis ediyoruz ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Basit malzemelerle kolaylıkla yapılabilecek çilekli yoğunlaştırılmış sütlü çikolata yaptım.
Rengi o kadar güzel ki gözlerim bir kez daha kayıyor ve taze çilek gibi kokuyor, yani farklı.
Oranlar ne çok yumuşak ne de çok sert, bu yüzden orta derecede çiğnenebilir ve yumuşak olduğunu düşünüyorum.
Çilek çekirdeğinin çıkarılması ve düzgün bir toz haline gelmesi için çilek tozunun bir elek ile elenmesi gerekir.
İçinde çilek var o yüzden 2 gr vanilya özü eklerseniz lezzetin daha iyi olacağını düşünüyorum.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çilek Yoğunlaştırılmış Sütlü Çikolata Trüf
Malzemeler
- 20g Kurutulmuş çilek
- 10 gr Pudra şekeri
- 1g Mısır nişastası
- 180g Sıcak yoğunlaştırılmış süt
- 60g Kakao tozu
- 10g Çilek tozu
HAZIRLANIŞI
- Kurutulmuş çilekleri ince ince ezin, süzgeçten geçirin, 10 gramını alın, kalan çilek tozuna pudra şekeri ve mısır nişastasını ekleyip karıştırın ve üzerini streç filmle kapatın.
- Kakao tozunu ve çilek tozunu 2 porsiyon ılık yoğunlaştırılmış süte bölün, süzün, karıştırın, streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat sertleştirin.
- 8 grama bölün ve toz şekerle karıştırılmış çilek tozuyla şekil verin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
