Coconut Milk Custard Roll steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe ein türkisches Dessert voller Kokosnuss- und Vanillegeschmack gemacht ~
Ich glaube, es heißt auch Sultan Rokum, aber wenn du es beim Namen nennst, denke ich, dass es eine Kokosmilch-Puddingrolle ist.
Es ist ein lustiges Dessert, das hergestellt wird, indem man Milch Stärke hinzufügt und sie zum Eindicken kocht, dann auf Kokosnusspulver legt, um es flach zu härten, und es aufrollt.
Es ist nicht wie die Textur oder das Gelee, aber es ist nicht so, als wäre es komplett cremig, es ist weich und schmilzt, also ist es ein anderes Gefühl.
Die Milchcreme muss dünner sein als ich dachte, damit sie hübsch aussieht und sich mit der Zeit nicht zu sehr ausbreitet.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Türk Ruloları Sultan Lokumu
Malzemeler
- 70g Hindistan cevizi tozu
- 50 gr mısır nişastası
- 80g Şeker
- 450g Süt
- 5 gr vanilyalı fasulye ezmesi
- 35 gr Tuzsuz tereyağı
- 70g Soğuk krema
- 7g Şeker
HAZIRLANIŞI
- Hindistan cevizi tozunu tepsiye eşit şekilde yayın ve bir kenara koyun.
- Bir tencereye yaklaşık 100 gr mısır nişastası, şeker ve sütü koyun ve patlıcanları topaklar kaybolana kadar karıştırın.
- Vanilya fasulyesi ezmesini ekleyin ve karıştırın, ardından yaklaşık 400 g kalan sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Orta ateşte karıştırarak ısıtmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve yaklaşık 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
- Ateşten alın, tereyağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Sıcakken hemen bir tepsiye dökün ve düzleştirin.
- Havanın girmesini önlemek için üzerine plastik bir örtü koyun ve buzdolabında 2 saat sertleşmesini sağlayın.
- Çırpılmış kremaya şeker ekleyin, iyice çırpın ve muhallebinin üzerine yayın.
- Bir bıçakla kesin ve bitirmek için yuvarlayın.
Not:
Kalıp boyutu : 37.5cm x 25.4cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
