Yeşil çaylı ( Macha ) Kek lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin nasıl adım adım hazırlanacağını gösterecektir.
8 kek tabakasına yeşil çay kremasıyla sandviçlenmiş bir yeşil çay keki yaptım ~
Yeşil çay tabakasını ve vanilyalı tabakayı pişirin ve her birini 4 ince tabaka halinde kesin.
Yeşil çay kreması pastanın kenarına ince bir şekilde buzlanmış olsa bile rengi çok güzel ve doğal görünüyor~^^
Güzelce akan yeşil çay sırları ışıltılı ışıltılarla bir nokta haline geldi~~
Sır yaparken jelatin eklemeden önce ayrılmış gibi karışıyor ama jelatin ekleyip iyice karıştırırsanız pürüzsüz bir şekilde karışıyor.
Zengin bir yeşil çay kokusuna sahiptir ve krema, krem peynir ve taze kremanın karıştırılmasıyla yapılır, bu da onu daha lezzetli hale getirir ve harika bir tada sahiptir.
Temiz ve düzenli, bu yüzden bence klas bir pasta. ^_^
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yeşil çaylı (Matcha) kek
Malzemeler
- 155g Yumurta
- 90g Şeker
- 10g Bal
- 2g Vanilya özü
- 30g Tuzsuz tereyağı
- 45g Süt
- Yeşil çay yaprağı – 95g Kek unu, 10g Yeşil çay tozu / Vanilya yaprağı – 100g Kek unu
- 200 gr Soğuk krem peynir
- 45g Şeker
- 5g Yeşil çay tozu
- 250 gr krem şanti
- 20g Sıcak krem şanti
- 3g Yeşil çay tozu
- 60g Beyaz çikolata
- 8g Tuzsuz tereyağı
- 2g Jelatin levha
HAZIRLANIŞI
- Bir kase yumurtayı sıcak su dolu bir tencereye koyun, şekeri, balı ve vanilya özütünü ekleyin ve sıcaklık 40 dereceye ulaşana kadar karıştırın.
- Zengin fildişi renginde köpük oluşana kadar el mikseri ile çırpın. Yumuşak un ve yeşil çay tozunu eleyin ve karıştırın.
- Eritilmiş tuzsuz tereyağı ve sütün (sıcaklık 50-60 derece) olduğu bir kaseye hamurdan bir miktar dökün, karıştırın, ana hamuru koyun, karıştırın, 18 cm'lik bir kalıba dökün ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. dakika.
- Vanilya yaprağını da aynı şekilde pişirip soğutun, üstünü ve altını kesin, 4 parçaya bölerek toplam 8 yaprak elde edin ve 15 cm'lik kalıplara kesin.
- Soğuk krem peyniri ve şekeri karıştırın, yeşil çay tozunu eleyin, karıştırın, taze krema ekleyin ve kremayı hazırlamak için çırpın.
- Yeşil çay ve vanilya yapraklarını dönüşümlü olarak krema ile döşeyin, ardından kremayı tüm yüzeye sürün ve buzdolabına koyun.
- Sıcak çırpılmış kremaya yeşil çay tozunu ekleyin ve karıştırın.
- Çikolatayı eritmek için sıcak su dolu tencereye bir kase beyaz çikolata koyun, tuzsuz tereyağını ekleyip karıştırın, (7)’yi ekleyip karıştırın.
- Islatılmış jelatinin suyunu çıkarıp (8)’e koyun, karıştırın, sıkma torbasına koyun ve ılık olarak soğutun.
- Pastanın üst kenarını sırlayın ve üstünü bitirene kadar doldurun.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
