258
Dacquoise mit grünem Tee ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich wollte Dacquoise machen, aber ich fragte mich, welche Art von Dacquoise ich machen sollte. Am Ende habe ich grünen Tee dacquoise gemacht haha Ich persönlich finde es lecker nur Kekse ohne Sahne zu essen.
Cremige Sandwiches sind auch lecker! Aber es war ein bisschen süß, als ich es zusammen gegessen habe.
* Eier 1 Stunde bei Raumtemperatur
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Yeşil çay dacquoise
Malzemeler
- 80 gr yumurta akı
- 24g Şeker
- 3g Yumuşak un
- 48g Badem tozu
- 48g Şeker Tozu
- 3g Yeşil çay tozu
Yeşil çay pasta kreması
- 125g süt
- 15g Şeker
- 30 gr Yumurta Sarısı
- 15g Şeker
- 10g nişasta
- Yeşil çay tozu 3g
- 1/2 tk Vanilya özü
- Şeker Tozu
HAZIRLANIŞI
- Süt+şeker+vanilyayı bir tencereye alıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
- Sarısı ve şekeri bir kaseye alıp iyice karıştırın, ardından nişasta + yeşil çay tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kaynayan süt karışımını yavaş yavaş dökün, karıştırın, süzgeçten geçirin, tencereye koyun ve kısık ateşte krema kıvamına gelene kadar pişirin.
- Başka bir kaba aktarın, sarın ve buzdolabında soğutun.
- Yumuşak un + badem tozu + toz şeker + yeşil çay tozu eleyin.
- Yumurta aklarını bir kapta çırpın ve iri köpükler çıkınca 2-3 kez şeker ilave ederek sert bir beze yapın.
- Elenmiş unu ekleyin ve bezenin dışarı çıkmaması için bir spatula ile hafifçe karıştırın.
- Hamuru bir hamur torbasına koyun ve bir tavada kızartın.
- Üzerine yeteri kadar pudra şekeri serpin ve biraz eriyince bir kez daha serpin,
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin, sonra soğutun.
- Kremayı zımparalayın.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
