Blaubeer-Zitronen-Kuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe eine frische Sahnetorte mit der Honigkombination aus Heidelbeere und Zitrone gemacht.
Ich habe ein Püree mit Heidelbeeren gemacht und es auf dem Blech verteilt, und ich habe Lemon Curd auf die Schlagsahne gegeben und es geschichtet, so dass es erfrischend und duftend war! Und die Süße und Weichheit ~ Es ist wirklich köstlich.
Ich nahm einen Bissen und das Geräusch kam aus meinem Mund.
Obwohl ich sowohl Zitronen als auch Heidelbeeren mag, mag ich die Kombination der beiden sehr.
Der Lemon Curd muss ausreichend erhitzt werden, um den Fischgeschmack von Eiern und den als Eisen bezeichneten Geschmack zu vermeiden.
Ich habe es mit frischer Sahne glasiert und natürlich mit Zitrone und Heidelbeeren dekoriert, aber viele Kuchen werden auf diese Weise hergestellt.
Ich denke, es ist ein einfacher, aber reichhaltiger und süßer Kuchen~
Viel Spaß beim Anschauen~♬ ~
ttrty
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
yaban mersinli limonlu kek
Malzemeler
- 4 Yumurta (yaklaşık 200 gr)
- 100g Şeker
- 3g Vanilya özü
- 30 gr Tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
- 110g Kek unu
- 2 yumurta sarısı
- 40g Şeker
- 0.5g Tuz
- 6 gr mısır nişastası
- 60g Limon suyu
- 3 gr limon kabuğu rendesi
- 40g Süt
- 20 gr Tuzsuz tereyağı
- 100 gr yaban mersini
- 20g Şeker
- 3 gr limon suyu
- 350g Ağır krema
- 35g Şeker
HAZIRLANIŞI
- Sıcak su dolu bir tencereye bir kase yumurta koyun, şeker ve vanilya özü ekleyin, karıştırın ve sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye yükseltin.
- Kaseyi tencereden çıkarın ve kaseyi tuzsuz tereyağı ve sütle eritin.
- Yumurta karışımını güzel ve yoğun bir köpük elde edene kadar çırpın, yumuşak unu eleyin ve karıştırın, ardından eritilmiş tuzsuz tereyağı karışımına hamurdan biraz ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı ana hamurun içine koyun, karıştırın, hamuru 18 cm'lik bir kalıba dökün, 165 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin, soğutun, alt ve üstünü kesin ve 3 parçaya kesin.
- Yumurta sarısını şeker ve tuzla karıştırın, mısır nişastasını ekleyip karıştırın, ardından limon suyu, limon kabuğu rendesi ve sütü ekleyip karıştırın.
- Kısık ateşte karıştırarak kaynatın ve koyulaşana kadar kaynatın, ardından tuzsuz tereyağı ekleyin, karıştırın, eleyin, sarın ve soğutun.
- Yaban mersini bir karıştırıcıya koyun, ezin, bir tencereye koyun, şeker ekleyin, kısık ateşte karıştırın ve koyulaşana kadar kaynatın, limon suyunu ekleyin, karıştırın ve buzdolabında soğutun.
- Soğuk çırpılmış kremaya şeker ekleyin ve boynuzları durana kadar çırpın.
- Döner tabağa bir yaprak koyun, yaban mersini püresi sürün, krem şanti sürün ve ardından limonlu lor ekleyin.
- Tekrarlayıp pastanın tamamına krem şanti sürün, ardından üstüne ve yanlarına dilimlenmiş limon ve yaban mersini ekleyerek bitirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
