Tortilla Sarma Sandviç

HAZIRLANIŞI

1. Malzemeleri hazırlayarak başlayın: Yumurtayı bir kaseye kırın ve yeşil soğanı doğrayın.
2. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda yağ veya tereyağı ekleyin.
3. Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün ve istediğiniz pişme derecesine kadar pişirin. Metinde yarı pişmiş bir yemekten bahsedildiği için yumurta sarısının hafif akıcı olmasını hedefleyebilirsiniz.
4. Dilimlenmiş jambonu ısıtmak için tavanın boş bir alanına taşıyın.
5. Bir tortilla alın ve temiz bir yüzeye yerleştirin.
6. Tortillanın üzerine, yüzeyi eşit şekilde kaplayacak şekilde bir kat domates sosu yayın.
7. Perilla yapraklarını (veya marulu) domates sosunun üzerine düzenleyerek yeşilliklerden oluşan bir yatak oluşturun.
8. Daha sonra pişmiş yumurtayı yeşilliklerin üzerine koyun ve ardından dilimlenmiş jambonu koyun.
9. Jambon üzerine bir kat dilimlenmiş peynir ekleyin.
10. Tortillayı önce yanlarını katlayarak, ardından bir uçtan diğer uca doğru sıkıca yuvarlayarak katlayın.
11. İstenirse sarılı tortillayı bir tavada veya sandviç presinde kızartıp dışının çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.
12. Tortilla kızartılıp ısıtıldıktan sonra tavadan veya sandviç presinden çıkarın.
13. Yumurta sarısını ortaya çıkarmak için tortilla sargısını ikiye bölün ve lezzetli görünümüne hayran kalın.
14. Dışı çıtır olmalı, sarısı ise ağızda nemli ve yumuşak kalmalıdır.
15. Hiçbir zaman tatsız olmayacağı kesin olan bu enfes kombinasyonun tadını çıkarın.
16. Eğer doyurucu bir iştahınız varsa, bu tortilla sarmalı sandviçlerden ikisiyle kendinizi şımartabilirsiniz.
17. Artık hızlı ve kolay kahvaltınızın tadını çıkarmaya hazırsınız!
18. Hatta damak tadınızı bir kez daha kazanmak için bu tarifi yarın sabah tekrar yapabilirsiniz.