323
Cooking Tree’de Tereyağlı Kremalı Kurabiye ( Coffee Langue De Chat ) menüde yer alıyor ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Kahve tereyağlı kremayla zımparalanmış kahve langue de chat’i yaptım.
İncecik ızgarada pişirilmiş langue de chat’i tek başına yemek çok lezzetli ama bence güzel çünkü tereyağlı kremayı hafif kahve kokusuyla sandviçleyerek yumuşak bir şekilde yiyebilirsiniz.
Kurabiye hamuru basittir ve kreması basittir, bu yüzden hemen yapabilirsiniz.
Ben hamuru 3,5cm çapındaki makarna kalıbına sıkıştırıp pişirdim ama çeşitli ebat ve şekillerde de yapsalar güzel olur.
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Tereyağlı Kremalı Kurabiye (Coffee Langue De Chat)
Malzemeler
- 45g Yumurta beyazı
- 2g Vanilya özü
- 0.5g Hazır kahve tozu
- 35 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 25g Çok amaçlı un
- 20g Badem tozu
- 50 gr Pudra şekeri
- 5g Sıcak süt
- 1g Hazır kahve tozu
- 40g Tuzsuz tereyağı
- 60 gr Pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
- Yumurta aklarına hazır kahve ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırarak çözünmesini sağlayın.
- Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın, ardından pudra şekeri, sade un ve badem tozunu eleyip karıştırın.
- Fırın tepsisini tereyağıyla kaplayın, hamuru sıkın, tavaya koyun ve 160 derecelik fırında 9 ila 10 dakika pişirin.
- Hazır kahveye ılık süt ekleyin, eritin ve tereyağını oda sıcaklığında çırpın.
- Pudra şekerini ekleyip spatulayla karıştırın, yeterince çırpın, eritilmiş kahveyi ekleyip çırpın.
- Kahve kremasını langue de chat üzerine zımparaladıktan sonra buzdolabında hafifçe sertleştirin.
Not:
Yaklaşık 25-30 set:
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
