978
Çikolatalı Turta Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve size bu lezzetli tarifi sıfırdan nasıl yapacağınızı öğreteceğiz!
Gevrek dokulu çikolatalı pasta yaptım.
Puf böreği kullanarak içine çikolata koyup ikiye böldüm.
İyi şişer, güzel görünür ve lezzetli görünür.
Börek hamurunu açınca güzel çıkıyor diye düşünüyorum, 3 katlamayı 4 kere tekrarlayıp, buzdolabında soğutup iyice sertleşsin.
Dokusu gerçekten çıtır, lezzet dolu ve çok lezzetli.
Şekil çeşitli şekillerde uygulanabilir ve bence reçelle bile lezzetli olur~
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çikolatalı turta
Malzemeler
- 70g Soğuk su
- 5g Şeker
- 5g Tuz
- 200g Kek unu
- 140g Soğuk tuzsuz tereyağı
- Bitter kuvertür çikolata (%55)
- Yumurta sarısı 1: Süt 1
HAZIRLANIŞI
- Şekeri ve tuzu soğuk suda eritin.
- Yumuşak unun üzerine soğuk tereyağını ekleyip sıyırıcıyla ince ince doğrayın.
- Tereyağı küçük fasulye ve pirinç taneleri karışacak kadar kesildiğinde şeker ve tuzun eritildiği soğuk suyu topak oluşturacak şekilde ekleyin.
- Streç ambalaja sarın ve buzdolabında en az 1 saat bekletin, ardından hamuru eşit şekilde unla kaplayın ve yuvarlayın, ardından 3 kat 4 kez katlayın.
- Streç ambalaja sarıp buzdolabında en az 1 saat sertleştirin, ardından merdaneyle açın, kenarlarını çıkarın ve 8 kare parça kesin.
- Tek parçaya yumurta suyunu (yumurta sarısı 1: süt 1) ince bir şekilde sürün, çikolatayı ekleyin, çapraz olarak katlayın ve hafifçe bastırın.
- 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin, sonra çıkarıp üzerine şeker şerbeti sürün. (Fırın 220 dereceye kadar ısıtılır.)
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
