506
Cooking Tree size nefis bir Portekiz Yumurtalı Tart tarifi sunuyor ve biz de size bunu sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Çıtır pastanın içine yumuşak kremalı yumurtalı tart yaptım~
Çıtır çıtır, katmanlı pasta tabakası lezzetlidir ve iyi bir dokuya sahiptir, bu nedenle nemli muhallebi ile yenildiğinde tadı gerçekten güzeldir~*^^*
Fırında pişirirken yaklaşık 30 dakika sonra üst kısmın rengi yanmaya başlar o yüzden dikkatli izleyin ve fazla yanmaması için süreyi ayarlayın.
Soğudukça şişer ve iner, güzel bir şekil oluşturur.
Tek lokmada yediğinizde mutlu eden bir tat~
Yedikten sonra elinize geçen şeytani bir tatlı gibi~~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Portekiz Yumurtalı Tart
Malzemeler
- 195g Kek unu
- 135g Soğuk tuzsuz tereyağı
- 45g Soğuk su
- 5g Şeker
- 1g Tuz
- 3 Yumurta sarısı
- 70g Şeker
- 10g Mısır nişastası
- 200 gr krem şanti
- 100g Süt
- 1/8ts Vanilya fasulyesi ezmesi
HAZIRLANIŞI
- Yumuşak una soğuk tuzsuz tereyağını ekleyin ve bir kazıyıcı kullanarak un ve tereyağını küçük olana kadar karıştırın ve karıştırın.
- Soğuk suya şeker ve tuz ekleyin, karıştırın, (1)'e koyun, hafif bir kütle oluşturun, streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Yumurta sarısına şekeri ekleyip karıştırın, mısır nişastasını ekleyip karıştırın, ardından sıcak krema, süt ve vanilya fasulyesi ezmesini ekleyip karıştırın.
- Bir süzgeçten geçirin ve buzdolabına koyun.
- Dinlenen tart kağıdını merdaneyle açıp katlamayı 3 kat 3 kez tekrarlayın, streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Dinlenmiş tart kağıdını açıp 10 cm'lik kalıpla kesip muffin kalıbına şekil verip tavalayın ve çatalla dibine bir delik açın.
- Dolguyu% 90'a kadar doldurun ve önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
