881
Cooking Tree’de menüde Fırınsız Karpuzlu Cheesecake var ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Karpuz şeklinde sevimli ve ferahlatıcı bir mini cheesecake yaptım~
Karpuzu öğütüp dondurup ortasına koyuyorum.
Bu kekin tadı buzdolabında dondurulmasından çok daha lezzetlidir.
Yeşil gıda boyasını Daize kurabiyesi ile karıştırıp karpuz kabuğu gibi dibine koydum.
Sertleştirilmiş cheesecake’in üzeri çikolata parçalarıyla tamamlandı, bu yüzden gerçekten karpuz gibi ve sevimli~~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Pişirmeden Karpuzlu Cheesecake
Malzemeler
- 120g Karpuz
- 10g Şeker
- 3g Jelatin
- 65g Sindirim kurabiyeleri
- 30 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Yeşil gıda boyası
- 100 gr Krem peynir
- 25g Şeker
- 50 gr sade yoğurt
- 2g Vanilya özü
- 2g Limon suyu
- 3g Jelatin
- 80g krem şanti (%50 çırpılmış)
- 40 gr Ezilmiş karpuz
- 1g Jelatin
- kırmızı gıda boyası
- Çikolata cipsi
HAZIRLANIŞI
- Karpuz ve şekeri bir karıştırıcıda ince ince öğütün, eritilmiş jelatin ekleyin, karıştırın, yarım küre şeklinde bir kalıba dökün ve dondurucuda 2 saat sertleştirin.
- Ezilmiş Daije kurabiyelerine eritilmiş tuzsuz tereyağı ve yeşil gıda boyasını ekleyip karıştırın, 7 cm'lik kalıbın tabanına iyice bastırın ve buzdolabına koyun.
- Krem peyniri yumuşatıp şekeri ekleyip karıştırın, ardından sade yoğurt, vanilya özü ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Eritilmiş jelatini ekleyip karıştırın, ardından %50 seyreltilmiş krem şantiyi ekleyip karıştırın.
- Kalıba biraz dökün, dondurucuda yaklaşık 10 dakika sertleşmesini bekleyin. Geriye kalan cheesecake hamuruna biraz karpuz, jelatin ve kırmızı gıda boyası ekleyip karıştırın.
- Biraz pembe cheesecake hamuru dökün ve dondurucuda yaklaşık 10 dakika kadar sertleştirin.
- Dondurulmuş karpuzları kalıbın ortasındaki yarım kürenin üzerine yerleştirin, biraz hamur dökün, bir karpuz daha çevirin, kalıbı hamurla doldurun, hepsini dökün ve dondurucuda 1 saat sertleştirin.
- Kalıbı çıkarın ve çikolata parçalarıyla tamamlayın.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
