Pişirme Ağacı size bu nefis Kremalı Kurabiye tarifinin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
Mantı şeklinde farklı bir kurabiye yaptım.
Kurabiyelerin içine muhallebi kremalı kurabiye yapmanın lezzetli olacağını düşündüm ve nasıl yapacağımı düşündüm ama aklıma İtalyan makarnalı mantı şekli geldi.
Muhallebi kremasını yarım küre şeklinde yapıp kurabiyelerin arasına koyup pişirdim.
Kurabiyeler çıtır çıtır ve ortadaki krema nemli, bu yüzden gerçekten lezzetli ve şekli eğlenceli ve sevimli~^^
Krema piştikten sonra bile oldukça nemli olduğundan kurabiyeler zamanla yumuşayabilir, bu yüzden çabuk pişirip yemenin lezzetli olduğunu düşünüyorum.
Muhallebi kreması ve kurabiyelerin uyumu tam da düşündüğüm gibi güzel olmuş.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Muhallebi Kremalı Kurabiye
Malzemeler
- 1 Yumurta sarısı
- 20g Şeker
- 7g Mısır Nişastası
- 100g Sıcak süt
- 2g Vanilya fasulyesi ezmesi
- 75g Tuzsuz tereyağı
- 45g Pudra şekeri
- bir tutam tuz
- 20g Yumurta
- 2g Vanilya özü
- 120g Kek unu
- 30g Badem tozu
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısını, şekeri ve mısır nişastasını bir tencerede karıştırın, ardından sıcak sütü ekleyip karıştırın. Vanilya fasulyesi ezmesini ekleyin ve karıştırın.
- Kısık ateşte koyun, koyulaşana kadar karıştırın, silikon yarım küre kalıba koyun ve buzdolabına koyun.
- Tuzsuz tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırın, yumurta ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırın, ardından yumuşak un ve badem tozunu eleyip karıştırın.
- Hamuru ikiye bölüp merdaneyle 2 yufka haline getirin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Kesiciyi hamurun üzerine yerleştirdikten sonra muhallebi kremasını silikon kalıbın ortasına yerleştirin, diğer hamurla örtün, hafifçe bastırarak şekil verin ve dondurucuda 10 dakika kadar sertleştirin.
- Kesici ile kesip fırın tepsisine dizip 180 derece (önceden ısıtılmış 190 derecede 20 dakika) fırında 15-17 dakika pişirip soğutun.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
