Cooking Tree’de menüde Marshmallowlu Brownie var ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Koyu ve tatlı brownie ile marshmallow kombinasyonundan oluşan marshmallowlu brownie yaptım~
Brownie’nin üzerine marshmallow koyup birlikte yemek, ona lüks bir çikolatalı pasta tadı veriyor!
Bence daha lezzetli çünkü nemli, yumuşak ve bitter çikolata tadını hissedebiliyorsunuz~
Brownieyi meşaleyle hafifçe ısıtarak bitirdim. Bıçakla keserken bıçağı ısıtmak için bir el feneri kullanın veya marshmallow’ları iyice kesmek için sıcak su kullanın.
Bıçağı bir kez kestim, sildim ve kesmek için tekrar ısıttım.
Sürekli büyüyen marshmallow brownie ile çok iyi gidiyor, bu yüzden bence görünüşü ve tadı güzel bir tatlı~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Hatmi Brownie
Malzemeler
- 250 gr bitter kuvertür çikolata
- 150g Tuzsuz tereyağı
- 3 yumurta
- 4g Vanilya özü
- 180g Esmer şeker
- 55g Çok amaçlı un
- 25g Kakao tozu
- 3g Tuz
- 200g Şeker
- 80g Su
- 150g Nişasta şurubu
- 15g Jelatin levha
- 4g Vanilya özü
HAZIRLANIŞI
- Sıcak su dolu tencerenin üzerine bir kase koyun, bitter çikolatayı ve tuzsuz tereyağını ekleyip eritin.
- Bir kase yumurtayı sıcak suyun üzerine koyun, vanilya özü ve esmer şekeri ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
- Kabı tencereden alıp yumurtalı karışımı çikolatalı karışıma ekleyip karıştırın, ardından buğday unu, kakao tozu ve tuzu eleyip karıştırın.
- Teflon levhayla kaplı 20 cm'lik kare bir çerçeveye dökün, düzleştirin ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin ve soğutun.
- Şeker, su ve nişasta şurubunu bir tencereye koyup sıcaklık 114~118 dereceye ulaşıncaya kadar kaynatın.
- Brownielerin üzerine dökün, düzleştirin ve oda sıcaklığında 2 saat sertleştirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
