1,1K
Mantarlı Ekmek Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve biz de size bu lezzetli tarifin nasıl sıfırdan yapılacağını öğreteceğiz!
Kahveli çörek yerine nilüferli bisküviler koyarak nilüferli çörek yaptım.
Şeklini SNS’de gördüm ama muffin kalıbında ekmek pişirdiğimde mantar gibi oldu ve çok tatlıydı~
Bir çeşit ekmek yapmayı düşünüyordum ama lotus kullanarak ekmek yapmanın gerçekten lezzetli olacağını düşündüm ve kahveli çörekler uyguladım ve nilüferli çörekler yaptım.
Ekmeğin içine ezilmiş nilüfer koydum ve üzerine bisküvinin üzerine nilüfer serptim, gerçekten çok lezzetli oldu.
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Lotus Çöreği (Mantarlı Ekmek)
Malzemeler
- 125g ılık süt
- 4g Kuru maya
- 20g Şeker
- 3g Tuz
- 200g Ekmek unu
- 30g Tuzsuz tereyağı
- Ezilmiş lotus
- 25g Tuzsuz tereyağı
- 15g Şeker
- 30g Lotus ezmesi
- 30g Yumurta
- 30g Kek unu
HAZIRLANIŞI
- Ilık süte mayayı ekleyip karıştırın, ardından şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Güçlü unun içine koyun ve yaklaşık 10 dakika elle yoğurun. Tereyağını ekleyip yaklaşık 10 dakika daha yoğurun.
- Bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve hamur 2-3 katına çıkana kadar mayalandırın.
- Hamuru çıkarın, 6 parçaya bölün (yaklaşık 64 g), daire içine alın, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika mayalandırın.
- Kalıba tereyağı sürün, hamurdaki hava kabarcıklarını alın, yayın, lotus tozu koyun, daire yapın ve kalıba yerleştirin.
- Hamuru streç filmle örtüp yaklaşık 40 dakika, hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını eritip şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra lotus biscop'u da ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları ekleyip karıştırın, yumuşak unu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ekmek hamurunun üzerine sıkın.
- Nilüfer tozu serpip 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. (Ön ısıtma 200 derece)
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
