106
Ich habe Gateau Chocolat mit viel weißer Schokolade gemacht ~
Die Oberseite und die Seiten sind knusprig und knusprig und das Innere ist saftig und dennoch leicht fluffig ~
Die Risse, die auf der Oberseite natürlich gebrochen sind, scheinen auch köstlich auszusehen.
Es quillt nicht stark auf, daher wird es bei niedriger Temperatur gebacken, sodass die Form gut erhalten bleibt.
Der Geschmack von weißer Schokolade harmoniert luxuriös und scheint eine andere Tortenschokolade zu sein ~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Beyaz Gateau Çikolata
Malzemeler
- 150 gr Beyaz çikolata
- 80 gr Tuzsuz tereyağı
- 50 gr krem şanti
- 3 Yumurta sarısı
- 10g Şeker
- 5g Vanilya özü
- 3 Yumurta akı
- 60g Şeker
- 55g Kek unu
HAZIRLANIŞI
- Beyaz çikolatayı, tuzsuz tereyağını ve taze kremayı sıcak su dolu bir tavada eritin.
- Yumurta sarısı topları sıcak su dolu bir tencereye koyun, şeker ve vanilya özü ekleyin, çırpın ve tavadan indirin.
- Eritilmiş çikolata karışımını ekleyin ve karıştırın.
- Yumurta beyazını çırpın ve iri bir baloncuk çıkınca şekeri 3'e bölüp beze yapacak şekilde çırpın.
- Bezenin yaklaşık 1/3'ünü sarılı hamura karıştırın, unu eleyin ve kalan bezeyi 2 parçaya bölün.
- Hamuru kalıba koyun, düzleştirin, hava kabarcığı yapın, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin, sıcaklığı 150 dereceye düşürün ve 15 dakika daha pişirin.
Not:
Kalıp boyutu : 16cm
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
